なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鶏ぶた塩タンメン 800」@富白 御徒町本店の写真3/23(金) 11:30 ようやく初訪問(^^)

『くろ㐂』の限定から時間を戻します。
今日はパスポートが切れていたので、朝からつくば市役所で更新手続き。午後から出勤でしたので、丁度昼時ですから御徒町に向かいます。夕方何回訪問した事か…。公式では昼夜営業なんですが90%昼のみ営業ですからね(笑)フラれた回数は都合6回。今日は大チャンスです。

御徒町に着くと雨です。結構な雨。時間11:10。あと30分ですね。コンビニで傘を買ってブラブラ歩いて訪問です。店の前に到着すると既に雨の中待ってらっしゃる方が…。2番目です。
で、定刻通りにシャッターが開きます。その時点で7人程の並び。オープンしてそんなに経ってないのに凄いですね。
店主さん1人なんですね~。誰か雇えば夜も営業できるんじゃ(笑)
標題を注文して待ちます。
中華鍋で野菜を煽ります。一気に4人分ですから凄い量ですね~。そこにスープを入れて味を調整。
作ってるの見てるだけで美味さ保障つきみたいな感じ。どこぞの丸の内のタンメンの店とは全然違います。注文受けてから丁寧に作ってる。当たり前ですけどね(笑)

10分ほどで着丼です。やっと会えましたよ!!白濁したスープに開花楼の太麺。その上には山盛りの野菜炒め。これは美味そうですね。では頂きます。
スープうま~~~~~い!鶏がしっかりしてますね。なんという力強さ!ニンニクの香りがふわっとします。でも全くしつこく無い。あっさりしてます。
麺はスープに絡みますね~。この噛みごたえが開花楼の麺の真骨頂。美味いですね~。
スープだけだとちょっと塩分過多だったんですが、麺と野菜と合わさると調度いい塩梅ですね(^^)

チャーシューは提供前に炙ってます。量も凄い。特筆すべきは鶏のつくね。これが底の方から出てきます。うま~。スープを吸って良いお味です。
いや~美味いですね。麺とスープと具のバランスが完璧です。完成度高いですね~。これだけ美味いタンメン食べたのはホントに久し振りですよ。

この場所で雨にも関わらずファンを並ばせる力を持ってますね~。行列店になっちゃいますよ!!
食べながらノーマルの塩を作ってるのが見えたんですが、こっちは清湯ですね。これも美味そう!
再訪確実なんですが今のままだとハードル高いな~。
誰かスタッフ雇って夜も営業して下さい~~(笑)

しかしこれほどフラれつづけて待たされたのは初めてです。美味かった~。
ご馳走様でした。美味しかったです。

で、この夜はまたまた秋葉原で『くろ㐂』初の限定を頂きました。美味かったですよ~。良い一日でしたね(^^)

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

毎度~

大台やね~
くろ㐂のも食べたいんやけど、こっちのほうがw

アカンな~同好会 | 2012年3月25日 00:09

どもー。

昼はここ,食べられるといいな~。

Ra.Ibasen | 2012年3月25日 00:58

どうもです!

皆さんの高評価に私もとは思っていますが。
ハードルの高さに躊躇しております。

じゃい(停滞中) | 2012年3月25日 11:07

ハードル高いんですよー!
もう私なんか、いつ行けば・・・・?(涙
で、そーでしょー!絶対90点超えそうな予感がするんですよ。
私が行っても、あ、ここでも、私らの嗜好の類似性が出ちゃうかなw
一時の新しいタンメンブームがあったけど、
こういうのこそが真のネオタンメンなんだと思うんだけどなー。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年3月25日 17:58

どもです!

ここは間違いないっすねぇ~
あー早く再訪したいっす(^^)

YMK | 2012年3月26日 08:21

会長まいど。
マジで美味いですよ。
タンメンに飢えてたのでなおさら(笑)

イバセンさんまいど。
昼は…。残念でした。

じゃいさんまいど。
昼一シャッターなら間違いない。夜は…。期待薄。

猫さんまいど。
ノーマルの塩も美味そうだったよ!

YMKさんまいど。
間違いないですね。俺もまた行きたい。すぐにでも!

したん | 2012年3月30日 00:28

まいど~

7回目のチャレンジ乙~w
次はコレを狙ってるんやけど、なかなかチャンスがおとずれないでござる。
このスープは何か仕掛けがありそうな気がするな~?

ジン1971 | 2012年4月1日 01:30

ジンさんまいど。
ここ美味いでござる。
すぐにでも再訪したいけど…。
相変わらずのハードルの高さ。
バイト雇ってくれ~。

したん | 2012年4月1日 11:15

こんばんは!

ここ宿題店なんです。
ハードル高そうなお店ですね。
でもいただければ満足高そう。

あんぐる亭  | 2012年4月8日 01:07