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3/25 11時40分 4回目久しぶりに麺元素です。【スープ】こってりとした鶏スープに、辛い味噌ダレがかかっています(メニュー名そのままですけど)。他メニューと同様の酸味の効いた醤油ダレが合わさって、鶏×味噌×醤油の独特の味になっておりました〜ナッツを砕いたものが入っており、いいアクセントになっていました。スープ割りをすると、これまたなかなかの酸味でした。【麺】中太ストレート。ちゅるちゅるシコシコした麺です。【具】麺の器：チャーシュー、味玉、ねぎスープの器：ナッツ
うなぎラーメン
山田村小僧
ゴリゴリ
くみちょう
maroto
久しぶりに麺元素です。
【スープ】
こってりとした鶏スープに、辛い味噌ダレがかかっています(メニュー名そのままですけど)。他メニューと同様の酸味の効いた醤油ダレが合わさって、鶏×味噌×醤油の独特の味になっておりました〜
ナッツを砕いたものが入っており、いいアクセントになっていました。
スープ割りをすると、これまたなかなかの酸味でした。
【麺】
中太ストレート。ちゅるちゅるシコシコした麺です。
【具】
麺の器：チャーシュー、味玉、ねぎ
スープの器：ナッツ