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87点
中華麺[ラーメン/醤油]
永福町大勝軒（東京都杉並区）zumiredore

わりとここは行きます

ここのウリはもちろん煮干でしょう！
二種類の煮干を使いこなし

それぞれの旨味を出しつくしています

量は多く食べるのに時間がかかるのに

スープは最後まで熱々です

様々なとこで低評価な意見があろうと

何十年も行列が途絶えないのが全てを物語っています

自分の中では最もスタンダートなラーメンですね

ちなみにメンマは旨いですよ

このスープには抜群に合います

チャーシューはイマイチですけど

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