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「カレーつけめん」@大勝軒 牛久店の写真★カレーつけめん780円+大盛100円+小ライス100円。

私的にお気に入りの「大勝軒 牛久店」で「カレーつけめん」がレギュラーメニューになったのでお邪魔して来ました。
限定の時は麺量が中盛迄でしたが今回は麺量増がOKなので店内券売機で標題チケと大盛チケを購入しました。小ライスはつけ汁が豊富だったのとストマックに余裕がありましたので後から追加しました。。
つけ汁が少量と先人のレビューで心配していましたが、ラーメン丼で提供ですよ~デカイ!!
麺量が増えるとちゃんとつけ汁も多くなるようですw
つけ汁の粘度は限定と比べると低くトロトロなミドルドロンジョ系。器の温度は熱々ですが中身は熱程度ですわ。
仄か酸味が初動で感じ大勝軒由来の甘味もチラリズムですがスパイシーなカレーの仕上がりです。基盤となっている豚骨出汁もしっかりしており、辛さは市販のカレールーの中辛から辛の間程度で辛さに苦手な自分ですがOKな塩梅です。
カレーの熟成度は低くスパイシー先行のカレーで食べ進むにつれどこか完成品前の試行品というか何か足りないような印象を感じます。限定とは明らかに仕上がりが違いますね。悪くないつけ汁なんですか何か足りない・・・
麺は何時もの太微ウェーブタイプ。大盛りで400gです。茹で加減〆具合水切りは良好です。麺捌きはベストですね。モッチリとした食感に歯応えもあってここの麺は好きですわw
具は貧相で大判の炙りチャーシュー1枚/メンマ/刻み玉ネギとタップリのつけ汁の中で泳いでいます。チャーシューはバラタイプで炙ってあるので余計なアブラが落ちていて弾力性のある食い応えのある仕上がりです。パサッっぽくないので美味しく存在感があります。
途中で購入した小ライスをつけ汁にぶっ込み。流石相性はバッチシで美味しいですね~。
ライスが残ったつけ汁にスープ割を頂き完食です。
流石に腹一杯になりました。まだ伸びしろのあるつけ汁なので今後の進化に期待したいです。ご馳走様でしたwww

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

どもです!

いいですね!最近カレー系食べてないので
超~魅力的なビジュアル♪

YMK | 2012年3月29日 09:05

どもー。

同じものかと期待してましたが,限定の時の方が美味しかったですね。
まあ,レギュラー化したのはありがたいです。

Ra.Ibasen | 2012年3月29日 13:14

こんにちは。
これは食べてみたい!
かなり牛久大勝軒はご無沙汰なんで行ってみます!

あらけん | 2012年3月29日 18:06

ども~
カレーはご飯!と思っていて、なかなかカレー系の評価が伸び悩んでおります。
大勝軒系はイマイチだめだったのですが、最近味覚の変化でしょうか?大丈夫なようにw

はち ~減量中~ | 2012年3月30日 07:37

どおしてもラーショに逝ってしまいます(爆)

Liberty | 2012年3月30日 11:22

どうもです。
レギュラーになったなんて、、いい事ですわ~(笑)
急いで食べに行く必要がないですからね~
トロトロタイプカレーですか~シャバシャバよりはいいですな~(笑)
ただ大勝軒由来の甘み・・・この甘みで以前に痛い目に合いまして・・トラウマです・・いまだに(苦笑)
でもカレーなんで、何とか年内に片しに行きます(ニンマリ)

右京 | 2012年3月30日 20:23

Yちゃん、亀どもー

カレーつけ麺って偶に食べると新鮮ですわ~

ユー坊 | 2012年4月9日 19:16

イバセンさん、どもー

限定と比べるとクオリティーが下がりますがレギュラー昇格は嬉しいですねw
下がりながらも個人的には80点代ですから大満足です!

ユー坊 | 2012年4月9日 19:17

あらけんさん、亀どもー

取手のカレーと比べるとやや劣りますが美味しいカレーですよ~
是非!

ユー坊 | 2012年4月9日 19:18

はち ~減量中~さん、亀どもー

カレーって賛否が分かれそうですが私的にはフリークなんです(笑)
池袋近辺でも美味しいカレーを出すところがありますよね~

ユー坊 | 2012年4月9日 19:20

リバッチ、亀どもー

僕はここも好きなんです(笑)
ラーショ・・全く活動していませんm(_ _)m

ユー坊 | 2012年4月9日 19:21

右京さん、亀どもー

華麗王子なんですから機会があったら是非に(笑)
意外とイケますよ!!

ユー坊 | 2012年4月9日 19:21