「大至」を出た後は古書店で何冊か小説を買い求め、日が暮れてから歩いて秋葉原へ。昭和通り沿いの「紬麦」に向かいます。

3日にも来ましたが、正しい定休日を確認しておらず閉ざされたシャッターを前に退散する他ありませんでした(ちなみに「旬風」にも同じように振られました：苦笑)。雑居ビルの階段を降りて地下の飲食店へ。奥に白で統一された外装のお店に辿り着きます。入口横の券売機で「つむぎチャーシューつけ麺(1.100円)」と味玉の食券を買って入店。カウンター席に腰かけます。店内には店主さんともう一人の男性、顔立ちが似ているのでご兄弟でしょうか。

しばらくして丼をもらいました。まずは麺をひとくち…「さぬきの夢」を使った自家製の中太麺はうどんの様な喉越しのよさ、瑞々しさがあります。風味も感じられる美味しい麺です。

つけ汁は澄んだスープに胡麻油で炒めたネギとラー油を加えたもの。面白い味ではありますが麺がスープを弾いてしまい、前回食べたラーメン程の調和は感じられず。普通のつけ麺にすべきだったかな。具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、味玉。チャーシューは表面を炙ってあり美味。味玉も出汁が効いています。

次はまたラーメンにしようと思います。