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久しぶりに三丁目のお客様を往訪し、小腹が空いたのでこちらにお邪魔いたしました。狙いは、まぜそば。迷うことなくチケットを購入しスタッフに手渡して暫らく観察。間口は狭いが中は天井が高く広々とした空間に低いカウンターでオープンキッチンみたいで閉塞感がありません。トッピングの具材やタレ等が湯せんされており、細やかな気配りを感じます。約６分で着丼、先ずはまぜまぜして麺をいただきます。モチモチした咀嚼するのが楽しい麺で味も良いですね、油は多めで照りが有りますが、見た目程油っこい感じでは有りません。海苔にのせられた魚粉を混ぜ込むと魚系の風味がしますが、魚介とうたうほどではないかな。全体的には普通に美味しかった一杯でした。
ぴよぴよ
Dr.KOTO
Hiroshi
FJO
とうっちゃ
間口は狭いが中は天井が高く広々とした空間に低いカウンターでオープンキッチンみたいで閉塞感がありません。トッピングの具材やタレ等が湯せんされており、細やかな気配りを感じます。
約６分で着丼、先ずはまぜまぜして麺をいただきます。モチモチした咀嚼するのが楽しい麺で味も良いですね、油は多めで照りが有りますが、見た目程油っこい感じでは有りません。海苔にのせられた魚粉を混ぜ込むと魚系の風味がしますが、魚介とうたうほどではないかな。
全体的には普通に美味しかった一杯でした。