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3月29日 21：20麺屋 桐龍＠川口市に訪問前客 14人 後客 5人今日のスープもスッキリバランスタイプ。最近はスープがマイナーチェンジして店主さん好みのこのタイプに。やはり家族や女性にはこのタイプの方がいいですねーｂスッキリして麺とのバランスいいです。濃厚は1口目はガツン！と来るが後半ヘビーになる為食い手を選びますからね・・・。豚は大き目のバラと小ぶりで厚目の腕肉のコンビ。旨みが抜け出してなく肉の旨みがしっかり味わえました。今日も神豚でフワトロでしたｂ野菜はシャッキリしていてキャベツの歯ごたえが良く甘みも有りスッキリバランススープに絡みGOOD！麺・スープ・野菜・豚の4つが高次元でバランスの取れた一杯なんじゃないかな？って感じましたね。とても美味しかったです！ご馳走様でした＾＾詳細はここで見れます・・・http://banderu.exblog.jp/17364361/
桜
RAMEN-ACT2
けＮぢ
キング
D.ニコルソン
鬼脂権造
麺屋 桐龍＠川口市に訪問
前客 14人 後客 5人
今日のスープもスッキリバランスタイプ。
最近はスープがマイナーチェンジして
店主さん好みのこのタイプに。
やはり家族や女性には
このタイプの方がいいですねーｂ
スッキリして麺とのバランスいいです。
濃厚は1口目はガツン！と来るが
後半ヘビーになる為食い手を選びますからね・・・。
豚は大き目のバラと
小ぶりで厚目の腕肉のコンビ。
旨みが抜け出してなく
肉の旨みがしっかり味わえました。
今日も神豚でフワトロでしたｂ
野菜はシャッキリしていて
キャベツの歯ごたえが良く甘みも有り
スッキリバランススープに絡みGOOD！
麺・スープ・野菜・豚の4つが
高次元でバランスの取れた
一杯なんじゃないかな？って感じましたね。
とても美味しかったです！
ご馳走様でした＾＾
詳細はここで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/17364361/