3/29　PM5:40

夜からの打ち合わせ前に腹ごしらえするため、職場近くのさくらさんを訪問しました。
まだ夕食の時間帯には早い時間ですが、既に8人ほどのお客さんが入っています。
コチラは何回か訪問して主だったメニューを頂いていますが、今日はまだ食べたことのない基本メニューである屋台ラーメン（590円）を大盛（無料）で注文、ラーメンは10分ほどで到着しました。

このラーメンはメニューの中でも一番お得な値段設定になっています。
（特に水曜日は590円が500円で提供されているので、更にお得です。）
さて、スープは豚骨、鶏ガラ、昆布、鰹、煮干、野菜から炊き出して若干背脂を浮かせた、あっさり醤油ベースの味わいとなっています。
そこに普通くらいの加水率のちぢれ細麺が合わされ、大ぶりなバラロール1枚にメンマ、ネギ、ノリがトッピングされています。

麺は固めの茹で具合、あっさりしたスープとの絡みはまぁまぁという感じです。
スープ自体の味わいとしてはカエシが少し強めなので、ハッキリした味わいではあるのですが、しょっぱさでスープの味が分かりにくい状況でした。
全体としてはしょっぱさはあるものの、まぁまぁな味わいの醤油ラーメンだったのではないでしょうか。