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90点
白とんこつセット（餃子三個＋ライス）[ラーメン/豚骨]
博多白天 中央林間店（神奈川県大和市）tiji

中央林間に久しぶりに行ってみた
自動ドアが壊れてて手動に　店内入ると強烈な豚骨臭　
表題の１５時までのランチメニューを注文　730円

具は脂身と柔らかさと噛みごたえが楽しめるチャーシュー
ネギにキクラゲと海苔一枚　他の方の投稿写真のような字入ではなかった
麺は博多麺の極細めん　九州で言うところの普通程度の柔らかさで来た
スープは白濁よりはちょっと茶色かかっている
飲んでみると脂と豚骨の濃いめのがいい具合に味わえる
セットは焼き餃子とライスで100円　水餃子への変更も可能
餃子は餡自体は比較的スッキリだが厚めの皮がもっちりしており中々のもの

博多麺の特徴とも言える量は想像程度だったが総合的に満足した一杯
替え玉は130円とちょっと高額で、200円のスーパー替え玉なるのと半替え80円もある
濃いめの豚骨を求めていたところなので合致してよかった

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