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「帆立塩らーめん」@新宿めんや 風花 本店の写真なぜ京都なのに新宿?それはともかく,塩の評判が良いようだけど,ちょっとひねってホタテ入りを注文.800円也.麺は中太の縮れたものでスープをよく拾ってくれる.なんとなくブヨっとしてるのだけど,伸びてるわけではなくて弾力があると言うのか,良く言えば個性的.きれいに澄んだスープは店内のウンチクによれば,魚介と動物と海鮮のトリプルスープとのこと.塩分は強すぎず,アツアツをグビグビっと飲めば,存分に出汁を味わえる良質なスープだ.ホタテは大きいのが3つ入っているけど,味よりも食感を楽しむためのもの.ここのところクセのあるラーメンが続いたので,あっさりした一杯はありがたかった.
 もうちょっと店内が整然として明るい雰囲気だとリラックスできたかな.場所が繁華街なので観光や出張の人には来やすい店だ.京都に来て,塩が食べたい!となったら新宿めんやと覚えておこう.おっと,ご主人の出身が新宿だそうです.

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

当然かもしれませんが,京都もいろいろなラーメンがあるんですね~。
昼1,夜1とすると,3泊目ですか?すごい!
茨城から抜け出るのが大変な自分からすれば,羨ましいです。

Ra.Ibasen | 2012年4月6日 01:37

ラ.茨専さん:普段は茨城県北しか動けないので,茨城全域+αが活動範囲の茨専さんの方がすごいですよ.

Paul | 2012年4月6日 23:14