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「毎日野菜たんめん」@たんめん専門店 百菜の写真初訪問。

一口目、生姜の風味とすっきりとした動物系が印象的です。ベースの味を詳細に探ろうとしますが、既に生姜に占領されています。が、一瞬に感じた内では良い旨みが出ている感じがします。
麺は平打ちの太麺で、麺の食感は良く感じます。
具材としては豊富な野菜が入っており、麺と具材が1対1ぐらいでしょうか?
全体的には生姜の風味がいつもしてして、ベースがわからず仕舞いですが、まずまずに感じます。
個人的には麺の量を多くしたいので、大盛があればと感じた1杯でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

今頃感がありますが川崎にきましたね。
どこが抜けてはいったんですかね?

たか&よし | 2012年4月1日 22:56

たか&よし様こんばんは。

ラーメンシンフォニーもあまり行ったことがなかったので何が抜けたかわかりませんが、めじろ、本丸亭はなかったですね。
こちらのお店もなかなかの入り具合で繁盛していますね。
ただ、オペにグダグダ感があって安定していないですね。

azteca | 2012年4月1日 23:42

こんにちは。

何か、どこかの野菜ジュースみたいなネーミングですね。
レビュー読んだ時には、割と悪く無いのかと感じましたが
コメント読んだらば、オペがグダグダなんですか?(笑)

きたはっさく | 2012年4月2日 13:27

こんにちは~

早速突撃されましたね。
僕の時は、ぎょうざ+唐揚げがやけに早く到着して、味噌たんめんがかなり遅れての到着でした。
忘れ去られているのかと思っちゃいました。
まぁ、グダグダなのはかなり大目に見ましたが。。。

きたはっさく様こんばんは。

味のほうはおそらくあっさりベースのものですが、何せ生姜が支配しているので詳細はわかりません。
ただ、タンメンとしてはまずまずだとおもいます。
野菜も豊富ですが、個人的には麺の量がもう少しあるとよかったです。

>コメント読んだらば、オペがグダグダなんですか?(笑)
結構、配膳が前後したり、忘れたりとのことが周りで起きていました。一生懸命やっているのはわかるので頑張って欲しいです。

azteca | 2012年4月2日 21:16

ジャムおじちゃん(充電中...)様こんばんは。

ジャムおじちゃん(充電中...)さんを追撃しました!
野菜が豊富でなかなかいい感じですが、麺の増量が出来るともっと良かったです。
チャーハンもまだ準備中でしたし、これからに期待したいですね。

オペはグダグダでしたが、自分のはちゃんと配膳されたのでOKですw

azteca | 2012年4月2日 21:19

こんばんは。

お、ラーメンシンフォニーの新店ですね!
暫く行ってないので、お店が入れ替わったのは知りませんでした。
どの店と代わったのかな?
その確認も含めて、近々、追撃しますよ~!!(^^)

おさっても | 2012年4月2日 22:29

おさっても様こんばんは。

まだまだラーメンシンフォニーは改築中のようですね。
自分もこちらにはあまりきたことが無いので詳しくはわかりませんが、くにがみ屋があったような・・・
定かではありません。
本当は本丸亭に来たかったのですが、それも無くなったようですね。

しかしながら、野菜豊富なタンメンなので野菜が欲しくなったときにはいいですね。
自分はあまり野菜を欲しいと思うときはありませんが・・・w

azteca | 2012年4月2日 23:55

aztecaさんこんばんは!

おっ川崎の新店ですね。しかもタンメン専門とは気になりますね。
自分も4/1に川崎にいたんですが、色々噛み合わず麺食できずでした。
落ち着いた頃に行ってみようかと思います。

ターポン | 2012年4月3日 01:44

ターポン様こんばんは。

お~ニアミスですね。
結構入りが良く、期待が持てますね。
若干、配膳、調理にスムーズさがありませんが、これからに期待したいですね。
野菜が豊富なので、野菜が欲しくなったらいいかもです。

azteca | 2012年4月3日 20:24