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1日12時頃訪問。この前の塩がかなりうまかったので今日は醤油。スープはエグミを感じるほどではないが、そこそこ煮干が効いててうまい。醤油も強くなく、全体的にマイルドでスイスイ飲めるスープ。うまい。マイルドで蕎麦つゆのような印象を受ける時もある。麺は中細麺でツルシコ。相変わらずうまい。個人的にはもう少しカタメが好みだが。具は中判チャーシュー2枚、のり、ナルト、ねぎ、(メンマ)。チャーシューは前と同じく脂がほとんどなくうっすいものだが、結構好きなタイプ。具は普通。塩、醤油と食べてみて塩の方がうまかったな。今度は麺がうまいし、つけ麺でも食べてみよう。
スープはエグミを感じるほどではないが、そこそこ煮干が効いててうまい。
醤油も強くなく、全体的にマイルドでスイスイ飲めるスープ。うまい。
マイルドで蕎麦つゆのような印象を受ける時もある。
麺は中細麺でツルシコ。相変わらずうまい。
個人的にはもう少しカタメが好みだが。
具は中判チャーシュー2枚、のり、ナルト、ねぎ、(メンマ)。
チャーシューは前と同じく脂がほとんどなくうっすいものだが、結構好きなタイプ。
具は普通。
塩、醤油と食べてみて塩の方がうまかったな。
今度は麺がうまいし、つけ麺でも食べてみよう。