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土曜のおやつ時に訪問。お店の外にある「今週のおすすめ麺」に惹かれて入店するも、自販機に「浅利らーめん」のボタンが無くアタフタしていると、お店の方から「担々麺」のボタンでOKとのこと。店内1名程の入りで程無く着丼。●スープ鶏白湯ベースのチト塩分濃い目のスープ。浅利の出汁と濃厚鶏スープが相まって旨く、さらにレモンのワンポイントが上手い具合に引き立てている(レモン嫌いが克服できた)。●麺縮れ中細麺は普通は可も無く不可もなく普通かな。●具浅利が7,8個入っていて味も良く美味しかったな。殻を捨てるお皿もあるので親切。レモン3枚はくど過ぎるかな?1枚でも十分かも・・・鷹の爪も1つで十分かな・・・その他、ワカメ、葱。●総評旬な食材の浅利が美味しかったな。ラーメン自体もバランスが取れていて美味しいと思うのだが・・・
お店の外にある「今週のおすすめ麺」に惹かれて入店するも、自販機に「浅利らーめん」のボタンが無くアタフタしていると、お店の方から「担々麺」のボタンでOKとのこと。店内1名程の入りで程無く着丼。
●スープ
鶏白湯ベースのチト塩分濃い目のスープ。浅利の出汁と濃厚鶏スープが相まって旨く、さらにレモンのワンポイントが上手い具合に引き立てている(レモン嫌いが克服できた)。
●麺
縮れ中細麺は普通は可も無く不可もなく普通かな。
●具
浅利が7,8個入っていて味も良く美味しかったな。殻を捨てるお皿もあるので親切。
レモン3枚はくど過ぎるかな?1枚でも十分かも・・・
鷹の爪も1つで十分かな・・・
その他、ワカメ、葱。
●総評
旬な食材の浅利が美味しかったな。ラーメン自体もバランスが取れていて美味しいと思うのだが・・・