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「塩ラーメン」@イツワ製麺所食堂 東神奈川店の写真昼食を取り損ねて14時30分頃訪問。昼の営業は15時までのようです。
開店当初、同僚に「旨い」と聞き訪問した時はつけ麺を食べたが塩っ辛いだけで美味しいと思えなかったけど、色んな国の塩がカウンターに並べてあって「塩」にこだわっているようなので、今日は塩ラーメンを食べてみたがこれは確かに旨かった!
今まで「サッポロ一番塩ラーメン」のインスタント袋麺を超える塩ラーメンはないと思ってたけど美味しい塩があるもんですね。
細麺、太麺を選べるようですが「太麺」を選択。ちょっと柔らかめで好みとは違う…。
具はチャーシュー、たけのこ薄切り、シャキシャキもやし、カイワレ、生海苔。生海苔は磯臭かったけど少量ずつスープに混ぜるといい感じ。
麺と具は大したことなかったけどスープは絶品!
以前「品達」で「幻の塩?」を食べたときも旨いと思わなかったけど、ここは良かった!
この辺りでは最近「田ぶし」しか行ってなかったけど、今度はここの醤油も食べてみましょ!

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