Item: ラーメン山岡家 土浦店
Rating: 75
Author: ひぐま

75点

初の訪問。ＪＲ土浦駅の北、国道２３６号線沿いにある。パッと見、山岡家定番の赤い看板が目立つ。駐車場は店の前に十台くらい。中に入ると、席はテーブル、カウンター、座敷で約６０席ほど。夕飯時、客は私以外なし。店は、男性１人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、私の定番の「醤油ラーメン（５９０円）」を購入。カウンター席に着き、いつもの麺固めでオーダー、食券を渡し待つこと７分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー、ホウレンソウ、ノリ、ネギがのっかって、スープは濁りのある茶褐色に透明の油が浮いたオーソドックスな山岡家のラーメン。喰ってみると、スープは当然、豚骨醤油。味のバラつきが店舗によって大きい山岡家の中では本来の山岡家の味に感じた。麺は中太手もみウェーブ。これも本来の山岡家らしい麺。店によって非常にバラつきのある山岡家の中で本来の山岡家に近い山岡家の味を堪能した。