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「アサリと春野菜のタンメン」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真まるまるです。
今宵は瑞山さん@朝霞
っとこの前に飲み会がありまして、しこたま飲みました。
覚えてはいますが若干の記憶のブレは、お許しを。

注文したのはアサリと春野菜のタンメン。

ご対麺~♪
やや黄金色の澄んだスープにはやはり黄金色の油が浮いていてキラキラと光ってます。
具材は
アサリとキャベツ、菜の花に味玉と中央には茶色い・・・失念スマソ。

スープはアサリから出たうま味がとっても美味しいですね。
流石は旬の時期のアサリです。
身も大きく食べごたえアリ。

麺は加水多めの平打ち麺。
透明感があり縮れたソレは、もっちりな歯ごたえです。

具材の菜の花は下茹でしたものでしょうか。
ちょっと色味が悪かったのが残念でしたね。


あっさりした味わいは飲んだ〆には最高でしたが、
もう一度ちゃんと味わわないといけないでしょうねw
なので
もう一度来ます。
ごちそうさま。



そして
ご一緒いただいた方々AさんBさんCさんMさんTさんありがとうございました。
また飲みましょう!!

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

どもです
その節はお疲れ様でした。

ほぼ皆さんのレビューが出揃いましたね(あ、Mさんがまだだったw)。
自分はもう少し遅れそうですm(__)m

飲みの〆にはやはりコチラでしたねw

また飲みましょー\(^o^)/

☠秋☠ | 2012年4月4日 09:21

 こんばんわ!

 先日は有難うございました。楽しかったですね~!!
>アサリとキャベツ、菜の花に味玉と中央には茶色い・・・失念スマソ。
 あれって「もみじおろし」と思っていたんですが辛くない。大根と人参にしてはそんな味じゃ~無かったww
 やはり酔っ払いですよね~(笑)

バスの運転手 | 2012年4月4日 21:25

こちら美味しいかったです(^^)

再訪ありです!(^^)!

mie | 2012年4月5日 00:04

おはようございまーす!

その節はありがとうございました^^

自分もこのメニューのしとけば良かったと、ちょっと後悔してます…。
飲んだあとにカレーって微妙ですよねw

また宜しくお願いしまーす♪

たく☆ | 2012年4月5日 08:47

お疲れ様でした~!

〆にはピッタリのスープでしたね。

あの茶色いの…、実は未だにはっきり分かってませんww

corey(活動終了) | 2012年4月5日 13:52