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なんやかんやで１年ぶりくらいです。店内は黄色と赤の原色で昔ながらの雰囲気が良いですね。スープはホープ軒ならではの独特の味と風味の豚骨スープ。ありそうでない味です。麺は正直時代遅れの細ちぢれ麺。モソモソしていて食感もよくないし１０年前からずっと思ってるけどこの麺好きじゃないんだよなぁ。トッピングのチャーシューはまるで草鞋のようなバサバサ感。ギリギリでアリな感じ。味玉は秀逸。固ゆでの黄身がホロホロ崩れてスープと一緒に飲むと美味い。最近では半熟が主流だけど半熟が良いって誰が決めたの？って感じです。トータルで時代遅れなラーメンではありますが時々食べたくなる思い出の味といったところですかね。
脂太郎
さぴお
AK-44
とまそん＠ラーメン食べて詠います
なお
チャーミー
なんやかんやで１年ぶりくらいです。
店内は黄色と赤の原色で昔ながらの雰囲気が良いですね。
スープはホープ軒ならではの独特の味と風味の豚骨スープ。ありそうでない味です。
麺は正直時代遅れの細ちぢれ麺。モソモソしていて食感もよくないし１０年前からずっと思ってるけどこの麺好きじゃないんだよなぁ。
トッピングのチャーシューはまるで草鞋のようなバサバサ感。ギリギリでアリな感じ。
味玉は秀逸。固ゆでの黄身がホロホロ崩れてスープと一緒に飲むと美味い。最近では半熟が主流だけど半熟が良いって誰が決めたの？って感じです。
トータルで時代遅れなラーメンではありますが時々食べたくなる思い出の味といったところですかね。