【「背脂チャッチャの総本山」ポテンシャルを引き出す最強の食べ方とは？】
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最近の洗練された中華そばもいいけれど、あの頃僕たちの魂を揺さぶった、「本物の背脂」に飢えていませんか？

ただのコッテリとは違う、あの奥深い背脂のコクに。


そんな時に足が向いてしまうのがここ吉祥寺の「ホープ軒本舗」。

背脂チャッチャ系の元祖にして、ホープ系の総本山である。

個人的に、ホープ系では「千駄ヶ谷ホープ軒」と並び、ここが圧倒的に旨い。


背脂の量は意外に控えめながら、その奥には凄まじい動物系のコクの爆弾が隠れている。

このスープが、あの細縮れ麺に絡みついて口に運ばれる瞬間がたまらない。

​オールドスクールな完熟黄身の味玉に、パリッパリの海苔、そしてしっとり系のチャーシュー。

全てが、あの頃を知る大人達のための完璧なバランスだ。


でもね、実はこれだけでは及第点なのだ。

この一杯の真価を発揮せずに帰るなんて、あまりにもったいない。

このラーメンのポテンシャルを120%引き出す、最強のトッピングを知りたくないですか？
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その答えがこれ。

「ニラチャーシュー」と「ニンニク」。

この2つは必ずトッピングするべし！

そして、卓上の秘伝の特製スパイス「唐華」をこれでもかと振りかけた瞬間、最強の一杯が降臨するのだ。


​大盛無料でこのクオリティは、もはや事件だ。

今すぐ吉祥寺へ行き、最高のノスタルジーに溺れてほしい。


ごちそうさまでした！
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☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆
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