2012.4.4.　　　12:00前の訪問。中待ち４人に接続。

イバセン，勝手にスタミナ祭り～！その３

「大勝軒 佐貫店」を出てから，けっこう腹パンだったのですが，ついでに行っちゃえ～！というノリで寄りました。
人気店ですね。駐車場はいっぱい。中待ちまであります。
限定ボタンを押して券をおばさまに渡します。同額で中盛可との事。表示によると，並で150ｇ，中盛が200ｇというので，（まあだいじょうぶだろう……）と，中盛をお願いしました。
15分ほどで着席，さらに10分ほどで提供です。え？Ｊ系かと思うような野菜の盛りですね(-_-;)。ここは鶏団子ですか。さっそくいただきます。

麺は「常勝軒 総本店」のスタミナと同じぐらいの中太。茹で具合ジャストですが，これでは後半伸びるかも。麺を引き出してすすると……酸味＆弱めの塩気だけで甘みはありません。でも何だか弱々しいですね。ここのスタミナは酸辣湯ベースのさっぱり味だそうですが，もうちと何かが強めでもいいんでは？
まあ，前店が強かった反動もあるのでしょう。自然に絡んでくるもやしと一緒に，（まあ，これもアリか……。）と思いながら食べ進めます。辛さはそれほどでもなく，中辛程度ですね。トップに盛られた白髪ネギやその上にかかったラー油が，多少パンチを与えてくれて，味に慣れてくればいい感じ。
おもむろに鶏団子を一つ……ん？何だか異な香り……。表面には焦げ目が付いているのですが，何だかこの鶏団子，ぱさぱさですね。しかも旨みが逃げちゃった感じ。この香りはよく分かりませんが冷蔵庫によくたまりがちなあの香りような……。違ってたら申し訳ないのですが，もしかして冷凍品ですか？とにかく，あまり好みではない感じです。
次にカボチャをパクリ……硬っ……これ，半生じゃ？と思うほど硬い仕上がりですね。しかも甘みを感じません。カボチャだけじゃなく，人参も硬めだし，水煮だと思われるタケノコも太すぎるんでは……？とにかく全ての具が歯応えありすぎな感じです。もやしでさえシャッキリ目の仕上げですので，おそらく，炒める時間が短すぎるのかと……。前店の野菜が最高に美味しかっただけにショック。
多めの餡で膨張していく麺は，大量のもやしと一緒に食べるので，200ｇとは思えないほど多く感じました。出された食べ物を残した経験がほとんどない私は，意地でも完食しようと食べ進めますが，半生野菜は喉を通りにくく，鶏団子もいらね～って感じ。味も薄めなので飽きがきてますますつらく，何とか麺ともやしは食べきりましたが，カボチャとニンジン数片と鶏団子数個，そして多少の餡を残してしまいました。

総じて，野菜はもっときちんと火を通してほしい，酸辣湯風鶏団子スタミナ麺ですね。
申し訳ないんだけど，完食はムリでした。食べ物を残さないことを誇りにしてきた私ですが，屈辱のお残し……。
40点台を付けようかと思ったのですが，このお店の他のメニューはかなり好きですし，１杯目だったらムリしてでも完食できたのでは……と思い直し，表記の点数で止めました。下ブレかもしれんしね。
発想自体は悪くないと思いますよ。もうちょっとカエシを強くして，具をしっかり炒めれば美味しくなると思います。でも鶏団子は……違う物に替えることを検討した方が……。ごちそうさまでした。

蛇足：決して腹パンだったから出した点数でないことを誓います。
最後，４店めは旨かった！