４月１１日（水）１４時半過ぎに訪問。先客７組。後客７組。

前日からの茨城での仕事を終えて、千葉へ移動途中、遅めのお昼をこちらでいただくことにしました。前回はスタミナをいただき、その前はもりそば系が多かったので、久々にラーメンをいただきました。
いつもカウンター席ですが、ちょうどいっぱいで２人掛けのテープル席へ通していただきました。
１０分ちょっとで配膳されました。表面のほとんどをチャーシューが独占しています。その周りにゆで卵、メンマ、刻みネギ、なると、板海苔がラインナップされています。
チャ－シューを非難させ、まずはスープから。結構粘性があり塩分濃度も高め。動物系と魚介系のだしも利いていて、非常に好みの味ですね。体調のせいだと思いますが、もう少し味が薄くても良かったかもです。
麺は中太のストレート系。どろっとしたスープが良く絡んで、とてもいい感じです。
なんと言ってもチャーシューが凄いですね。厚さも１ｃｍ以上あり、しっかり味付けされていて、ホロホロっと柔らかく、味、食感、ボリュームと申し分ないです。しっかりと加温してのせてくれるのも嬉しいところです。
とても満足のいく一杯をいただき、千葉への道のりを急ぎました。

ごちそうさまでした。