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「ミニラーメン」@龍上海 新横浜ラーメン博物館店の写真3軒目は、満を持して今回一番気になっていた龍上海。K1の開場は16時でこの時15時20分。20分待ち。満腹度と今後の都合を考え、これがアンカーとなった。

締めの一杯は格別だ。まず麺が好み。やや平打ちのもちもち食感はたまらない。また斬新なスープも初めての味で感動した。びっしりあぶらの張ったスープにからみそをゆっくり溶かし、辛味を与えていく。一口一口の辛さが微妙に違って全く飽きない。縮れた自家製麺はスープとの絡み合いも抜群で大事に、そしておいしく頂いた。

さぁ、夢の国へのタイムスリップを後に、これから本当の戦いが始まる。頑張れ、ピーター・アーツ!!

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラー博&K−1行かれましたか!K−1面白かったですね!!
龍上海は良さそうですね。
カップラーメンは食べたのですが、なかなか旨かったので気になってました。

土屋 圭二郎 | 2007年12月14日 21:32