池上通り地雷処理班出動！

久々に出動してしまいました、「池上通り地雷処理班！」　でも、出動したのは新蒲田。普段なかなか立ち寄ることのないエリアです。本日はコチラ「中華料理 幸蘭」へ伺い「豆芽麺」を頂いて参りました。

先ず、何が凄いって、お店の暖簾が凄いです（店内写真参照）。何人たりとも寄せ付けまいとするその暖簾...　これはシボリか？！って言うほどに、シワシワヨレヨレです。ナカナカ目の焦点を合わせることが出来ません（汗）　この暖簾だけで、たじろぐお客さんが普通のお客さんだと思われますｗ　それでも、「池上通り地雷処理班出動」たるもの、こんなモノにビビっていてはイケません。勇気を持って暖簾をくぐり、引き戸を引きます。おおっ！

そこは、もう、至って普通の大田区の日曜日の昼下がり、客席に座っている大将と、酔っぱらいオヤジのお客さんは、スポーツ新聞を広げ本日のレースの話で盛り上がっております...　そして、その傍らには女将さん、「新婚さんいらっしゃい！」を見て、痴話話に声を上げて笑われております。うーむっ、間違いなくココは大田区であることを再認識させられます！ｗ

狭い店内は、カウンター１列に、無理やり置いたテーブルが１卓。カウンターの上には、手書きのメニューがズラリと並んでおります。拉麺：￥４００を筆頭に、一番高いセットメニュー￥７００まで、非常にリーズナブルな感じです。本日は「豆芽麺」、所謂「モヤシソバ」を頂きました。

「豆芽麺」とお願いすると、それまで、お客さんの馬の話をしていた大将が厨房に入ります。五徳に火を入れ、中華鍋でモヤシを炒めているであろう様が、音で伝わってきます。こちらのモヤシソバは、炒めモヤシなんだなと、出てくるものを想像しながら待ちます。

となりの酔っぱらいのオヤジさんは、焼酎水割りをお代りです。つまみは柿の種と言うところが、ハードボイルドです。って言うか、普通、そこは、メンマとか、キムチとか、料理っぽいもの出すだろう～って思うのですが、そんなのお構いなしな、こちらのお店の姿勢に脱帽ですｗ

さて、「豆芽麺」。おっと、炒めもやしな１杯かと思いきや、微妙にサンマーメン風のあんかけ？！っぽい、微妙な見た目です。軽く片栗粉が入れられている感じで、スープがトロトロと言う訳ではありません。先ずは、トッピング野菜とは別物感タップリのスープを一口。

　ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

おおお、なかなかストレートな醤油の味わい。なかなかスープの旨味が感じられない濁ったスープは、不思議な味わいです...　これはヤバいなぁ～（汗）と思っていたら、トッピング具材と合わせると、炒め野菜の味わいと相まって、なかなかイイ塩梅に化けるじゃないですか！　これは驚きです！　って言うか、それも計算しての、ストレートなカエシのスープだったのか？！　ただの競馬好きオヤジじゃないのか？！　恐れ入りますｗ

ワンコインながら、タップリと入れられた野菜。もやし、ピーマン、きくらげ、豚肉、他と、素材も色々ながら、ボリュームも結構タップリです。なかなかコストパフォーマンスは高いです。しかしながら、そのリバウンドは、味わいに来ております（涙）

麺は中細ストレート麺。もちろん柔らかめの茹で加減ですが、その柔らかさが、トッピング具材と一緒になると、それはそれでイイ感じなのかな？と錯覚してしまいます。それほどまでの、大田区街中華パラレルワールド炸裂です。野菜の間にフライパンのコゲが入っていいても、好々爺の様に優しい笑顔で許せてしまう...　そんな感じのお店です。

なんだかんだ言いながらも麺完、具完。しかしながら、流石にスープを飲み干そうと思えないのは、ある種、コチラの大将のなせる技なのかも知れませんｗ　ご馳走様でした！

こう言う街中華。まだまだ大田区には沢山ありますね～　でも、この手のお店は後継者はいない感じでしょうから、あと数年すると、大田区の街中華は、全てチャイニーズ系のお店になってしまうんだろうか...？！　それは寂しいですねぇ～　うーむぅ...