なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

狙いのお店はうろ覚えで見つからず、第2候補近くのパーキングは満車と車で行徳近辺をウロウロ。
無難なコチラでいいかと友人と意見が一致。
駐車場付のお店はやはり便利ですね。

8日、17:20分到着。客入り7割ほどで、小上がり席待ちの家族連れあり。
カウンターに通され、今回は味噌を食べようと表記メニューを口頭注文。
好みは全て普通と頼み暫し待機。
広々とした店内は活気があり明るい雰囲気です。
店員はニイサン、ネエサンが多数居り、接客態度は問題なし。

待つこと8分ほどで配膳。
ヤヤ赤みを帯びた茶濁のスープにはポチポチ背脂が適量浮き旨そう。
具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、薬味ネギ、白ごまパラパラ。
青々としたネギを見て、増さなかったことを後悔。
以前来たとき次回は増そうと思っていたのにスッカリ忘れていました。

スープは赤味噌ベースだとは思うが、主張は弱く風味づけ程度の印象。
鶏ガラベースの為か全体的にパンチは弱くお上品なスープです。
悪くは無いが味噌は少々下品ぐらいの方が好み。
塩梅はややショッパイ。

麺は中細ストレート。
味噌には太麺が用意されているかしらと思いましたが、醤油と同じようです。
スルスルと食べやすいですが、スープとの絡みはイマイチ。
またやや柔目でカタメコールした方が無難かと、とコレもネギ同様以前感じたことでした。
チャーシューは薄くスライスされたモノが3,4枚乗っており、食感に乏しいが味はマズマズ。
モヤシは茹でタイプ。
可もなく不可もないが、量がもっと欲しかった。
ネギはショリショリとナイス食感で風味もよく、いい仕事をしています。

ニンニクとヤンニンジャンを加えるとそれなりに野蛮なスープに変化して旨い。
ただスープが弱い為ホドホドにしないと効き過ぎてしまいそう。
チャーハンと交互に食べ進め、すべて完食。

マズマズでしたが、前回食べた「特製醤油ラーメン」に比べると値段が高い割には満足感は劣りました。
次回は「コク旨ラーメン」を食べてみたいですが、麺カタメとネギ多めは忘れないようにしたいです。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。

おっと、伸び悩みましたね。。
ネギを増していれば、印象が変わっていたかも。。。。
しかし、相変わらず流行っていそうなのは何よりです。
だって、「ラーメン街道」と称するには、もはや寂しすぎ・・・
一店でも減るのは困ります。。

hima | 2012年4月12日 06:04

どもです!

前回醤油より低評となりましたねぇ~
やはり、味変アイテムの中でも
ニンニクは偉大っすね!

YMK | 2012年4月12日 07:55

たしかに
葱は必須のよーな気がします。

もはや味は覚えておりませんが。。。

皆様、コメントありがとうございます!

himaさん、
う~ん、コチラの味噌はおまけ的存在に感じてしまいました。
やはりウリは醤油なんでしょうね。
混み具合はなかなかのモノで時間によっては未だに列を見ますよ~

YMKさん、
前回はなかなか良い印象を持ちましたが、
味噌の方はもうひと工夫欲しかったですね~
ニンニクが無かったらと思うと…(汗)

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
コチラで食べる予定は無かったので、
麺カタメやネギ多めコールの事はスッカリ忘れてました(汗)
最近物忘れが多いような…(大汗)

ぽんたくん | 2012年4月13日 19:53