最近しばらくぶりにこちらの店に通ったので、感想を以下、2件のレビューにまとめております。

1.
まず表題のメニューから。
このお店のスープには背脂がたっぷりと振りかけられているのですが、事前にどんぶりが暖められて
いることと、茹でた麺の熱さによって、背脂が程よくとろけてスープにほのかな甘みを加えています。
また、メンマの塩気が油っぽさに対するいいアクセントになっています。（ご飯とよく合います）
素直に美味しいと言える味で、これはずいぶん前にこのお店でレビューした通りです。

2.
しかし、この味を欲張ろうとして大盛りを頼むと、上記の印象はガラリと変わります。
どんぶりの大きさに比例して投入される背脂も増量されるのですが、熱が不足するのか、背脂の
溶け具合が中途半端となってしまい、脂の臭みとクドさがはっきりと感じられてしまうのです。
これは正直つらかった。（背脂の量を少なめに注文すればおそらくは問題ないのかもしれません）

普通盛りは美味しくいただけたので、時々アブラ分が欲しくなったら訪れたいお店です。