通称砂銀之待望専門店誕生！　クラシカル的雲呑醤油麺

　都内有数の元気商店街・砂町銀座。2005年の日経「訪れてみたい商店街」で第3位。ちなみに1位は巣鴨地蔵通り商店街。まーともかっく。人出の多いトコロです。しっかしラヲタさんにとっちゃ寂しいトコで。専門店といやー雷神中華そばのみ。銀座ホールとゆー元気食堂はあるけんどね。

　実は。全長670メートルの商店街を歩くと。砂町文化センター通りを中央にして、明治通り寄りと丸八通り寄りに分かれる訳だが。その中央付近に、ついに専門店ができたがじゃ。

　以前はうどんやさんでありまして。入ったことあるけんど、お客さんがいなくてヤベーと思ってたら。接客も宜しくなくて。案の定。。。まーともかく。待望の新店だぜ。行ってみましょかね～。

　お店の前でオバチャンが呼び込みしてるｗ

　先客6人あとから7人。まずまずの繁盛ぶりではないですかい。店内、以前のうどんやのほぼ居抜き。調理場が高く、見下ろされる感じだよ。

　スタッフさんは男性2名女性2名。オバチャンぢゃない女性のほうは、「へへ。けーたいの番号教えてや～」的だぜ。

　店外に置かれた麺箱にはアノ「見澤食品」。創業大正時代の老舗です。え？　ご存じない？　あの「花道」だってお使いだよ。

　花道？　アソコは三河屋さんやろ？　いや、だから。花道とゆーてもな、麺屋花道だよ、所沢の。製麺所も所沢にあるｗ　どんな繋がりかは不明ｗ
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/129898552?size=450

　メニューはわんたんめんが中心。券売機ありませんで、掲題のモノを口頭で注文して10分でお待ちどさまだ。キレイなスープやのぉ。。。写真なんですが、真上に白熱灯があって赤くなったｗ
　めにゅ。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/129898476?size=800

　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/129898518?size=1024
　んではスープからいただきましょ。

　見た目通りのクラシカルやね。醤油ダレが少々キツク、ちょいしょっぺーが。素材は多分、鶏・香味野菜・鰹節あたりがメイン。つーか。知らんｗ　昔風東京醤油らーめんを濃い目に仕上げた感じで、ほのかに生姜がかほりますわん。どーせなら、もっとクラシカルに振ってもオモロかったかも。

　麺は細い平打ちで、強ちぢれ。カタユデで好印象なんやけど。量が。。。多分130gあるかないか。わんたんが6個あるんで満腹感はあるけんど、デフォらーめんだと足りんやろね。半ライスサービスするとか。

　具は当然ながらわんたんメイン。餡は無論、海老。うーむ。「海老わんたん」だと、他所だと粗みじん切りとか、潰すとかすることが多いけど。コチラ、ちっこいのを丸ごと。まープリプリ感はあるからいんやけどね。
　でっかい木耳はあるんだが。ネギがチョー少な。。青菜系がないんでヴュジュアルも損してるのぉ。

　チャーシューまデッカクブアツイ肩。じわ～としたテイストでこれはいいよ。味玉は今日はサービスで、しっかり味が沁みてるわ。けんど。カンペキカタで、半熟に慣れてる舌にはちっとどうかな、と。

　新規オープンしたばっかで、メニューも絞らんとアカンやろうし、どれだけ客が来るかも予想つかんし。全体的に「未消化」的な印象があるわね。スタッフさんの動きを見てると、経験は十分あるよーだから、今後に期待、つーことか。

　営業時間が18時までつーのは腑に落ちんがのぉ。。。

　さて、通称・砂銀。2011年の日経「活気あふれる惣菜自慢商店街」でも第4位。ちなみにコチラの1位は「京都錦市場」で、「築地場外市場」が第2位だ。

　そーなんですよ。飲食店はあんましなくて、おでんダネや焼き鳥などの惣菜屋さんが多いんだよね。どこぞのお店で「おでんらーめん」「焼き鳥らーめん」出せば、ヒットする予感がする。

　んなわけ、ねーだろｗ