YMK
Stag Beetle
LIE LIE LIE
コメント
こんにちは、
なんだか変わった盛り付けですが、美味しそうなルックスですね。
忍者信 | 2012年9月20日 16:23どもです！
こちらのワンタンは気になるので
なかなかチャンスはありませんが時間が空いたらお邪魔してみます！
King Tetsu(なの？) | 2012年9月20日 16:27こんにちは～
シンプルかつ懐かしい感じのルックスですがパーツのそれぞれがきっちりと機能しているようですね。
平打ちな麺が美味しそうです。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年9月20日 16:28お。
最近、休日に散策されてますね。
・・・もはやこの辺りは活動エリア外となってしまいましたが。
砂銀はたまに出かけたいですね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年9月20日 16:29ＹＭＫさん こんにちは！
ワンタンも旨そうですが、極太のメンマも旨そうだな～
ヨコべー | 2012年9月20日 16:45ＹＭＫさん、kaitです。
ワンタン・麺、ともに旨そうですね。
どこかでワンタンメン食べます。
kait | 2012年9月20日 17:14ども～
奇遇ですねぇ～、今日ワンタンメンを某名店で食べました！
食べ終わった後の個人的評価は良かったのですが、こちらの価格を見たらちょいと考えてしまいます(^_^;)
はち ～減量中～ | 2012年9月20日 17:36どーもでっす！
最近、僕クラシカルも気分です♪
FUMiRO | 2012年9月20日 17:47こんにちは。
今更なんですが、マイブームなワンタンなので興味深くレポ拝見しました。
やはり肉餡がたっぷりのジューシーなワンタンに限りますな♪
ただちょっと遠いけどｗ
NSAS | 2012年9月20日 20:37こんばんは。
コチラはどこか懐かしいスープにピロピロ麺が良く合い、
想像以上に旨かった記憶があります。
醤油が好きな方には安心して勧められるお店ですよね！
ぽんたくん | 2012年9月20日 21:46お、なんか白河系っぽい感じですごくおいしそうですね〜。
砂町銀座、一度だけ行ったことありますが、庶民的でいい街ですよね。
そんな環境で食べるこういった一杯は格別な気がします！
タム6000 | 2012年9月20日 22:28毎度～
たまにはクラシカルなんもええよね～
これで730円なら、お買い得やね～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年9月20日 23:25どうも～
このワンタンの量で７３０円ならまぁまぁお得ですね。
いやぁ～、まさにクラシカルな感じです！
corey（活動終了） | 2012年9月21日 00:06こんばんは～
麺もワンタンもメンマもチャーシューもスープもみんな美味しそう！
Gonta | 2012年9月21日 01:18どもー。
特に麺が良さそうですね～。
シンプル醤油にワンタンってのも久しぶりに食べてみたいっす。
Ra.Ibasen | 2012年9月21日 06:00わー、ワタシ、コレ（食べなくても解りますが、絶対に）好きでしょうねー。
これにほうれん草が乗れば見た目も綺麗でしょうね。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年9月21日 09:26こんにちは。
麺がウマそうですねぇ！！
もちろんワンタンも。。
夏季限定の味噌まぜそば、、狙っていたのですが、もう終っちゃったかしらん。。
hima | 2012年9月21日 09:49砂銀行く度にフラ～っと立ち寄りたくなる一軒。
旨そうなニオイが漂ってるじゃあないっすか。
この界隈、幸とかキャラバンとか謎のラーメン店が複数存在してるんで、折を見てローラーし掛けようと思ってるんですけど、何故か丸八橋を渡る前にバンライとかに掴まってしまう…。うう、何故だ。
ワンタン食いたくなった時の第一候補に躍り出てますｗ
Dr.KOTO | 2012年9月24日 01:33
以前から同店の存在は知っていたのだが、
この日チャンスを得たので訪問してみた。
ピークタイムからちょっとずれた昼下がり。
滞在時、ほぼ途切れることなく、上々の客入り。
空いているカウンターを陣取り、女性スタッフへ掲題メニューを口頭注文。
水で喉を潤す事、約５分。
手元にサーブされたのが、これっ！
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/153661283?size=1024
先ずはスープを一口。
動物系の出汁を基盤に、煮干しカホル、醤油スープで、
程良い香味油が功を奏し、クラシカルで安心していただける味わい。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/153661304?size=800
続いて麺を掴み行ってみる。
中太で平打ち縮れの麺は、聞き慣れない見澤食品製との事であるが、
これが、なかなか美味な麺である。
やや加水が高く、ツルツルモチモチした食感と喉越しが良く、
硬めの茹で加減が個人的好みでベター。スープとの絡み、相性も上々と考える。
具は、メンマ、ワンタン５個、刻みネギ、チャーシューの構成。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/153661317?size=800
やや甘味に煮込まれたメンマは、柔らかく繊維質を感じる物。
醤油スープがはっきりとした輪郭なだけに、甘味あるメンマのアクセントが良い。
【わんたん１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/153661331?size=800
【わんたん２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/153661362?size=800
肉汁が詰まった、ジューシーわんたん。
餡もギュッと詰まってボリュームもあり、トゥルルンな皮と一緒に楽しめる。
また、微かに覚えるショウガ風味が
肉のくさみを抑え、旨いワンタンである。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/153661379?size=800
程良く脂が抜けたチャーシューは、醤油スープを吸っており
柔らかく、箸休めとしても楽しめた。
その後、卓上のペッパーを適量振りかけ、アクセントを楽しんだところでご馳走様。
伝統ある砂町銀座の街並みにマッチした
クラシカルなラーメン。
つけ麺系も気になるので、そのうち折をみて再訪したい。