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「宗庵まぜそば 880円」@つけめん・らあめん 宗庵 北千住店の写真お目当てはこれ。
はんつ遠藤さんとのコラボとのこと。
具材は卵黄、タマネギ、海苔
鰹節、チャーシュー、メンマ
ネギ、辛味マヨネーズ。
案内の通り豪快にまぜていただきます。
でも、辛味マヨネーズはまだ混ぜず
それ以外をまぜまぜ。
麺は他のメニューではみたことのない微ウェーブの太麺。
ゴワゴワしたかんじでコシもありうまいです。
タップリの背脂とタレが絡み
ジャンクさもあります。
ニンニクもかなり効いてます。
想像以上に美味しいです。(笑)
すみません。
チャーシューはバラ肉
角煮チックなものでうまい!
でもメンマは業務用ですかね(笑)
スープがついていましたが
入れずにそのまま食べ進めます。
辛味マヨネーズもまぜまぜ
あいますね。
美味しく完食。
ご馳走さまでした。

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