☆★ひさかたの光のどけき春の日に
　　　　　　　　　　　　イケ麺ズとの　語らい尽きぬ☆★

◆4月9日月曜日◆

東京出張の機会に、関西在住時代に大変お世話になったとまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、
ワタクシのラーメン師匠のたにやん（緊急事態的限定復帰）さん、
そして初対面のさんとのプチオフ会となりました。
♪関東らー友さんはお電話参加ですっ♪近々大阪でお会いする約束をさせて頂きました。

マルゴ食堂に集合！とのご案内で伺いましたが、
食堂の店名とはイメージの違うシャレた創りのお店。
店内は家庭的な雰囲気で迎えてくださいました。

お料理が美味しいんです！
とくに麹の効いた鶏の塩焼きはオススメ！
身が柔らかくほんのり塩味でおかわりしましたよ♪
焼酎の種類も粋な銘柄をそろえておられます。
春雨サイダーとか、興味津津（*^_^*）

まぁ・・・私達どんだけ飲んだかは前出のとまそんさんのレビからも推察できますが
記憶が無くなるまでのスピードの速い方もおられました・・・・（大汗）
存分に飲んで食べて、最後はつけそばで〆ます。

きれいな盛り付けとピカピカに光った麺
オレンジ色のとろりとした玉子
そしてスープの色も香りもすっごく良かったです。
ただの居酒屋では無いなぁ…。すごくレベルが高そう！
（うん？反対かな・・・らーめんが本業で、酒の肴も上手なのよね・・・。）
どちらにせよ、お料理に手を抜かないプロの意気込みを感じます。

麺は最高でした(*^^)v
つるつると喉越しが良く、もちもち感たっぷり！
なんといっても、これだけ光輝く麺は見ているだけで嬉しいです。
適度に縮れて麺の形状が、大阪ではあまり見かけないので（私が知らないだけですね）
「これは細めん？何～この形？？」と叫ぶ私に、
はぐれメタボさんが「これは太いでしょう！平打ちですよ。」と、
教えてくださいます。

盛られた具材の味付玉子の美味しいこと！！
オレンジ色の黄身はとろ～りと甘かったですよ♪♪♪

スープは見た目が濃く、あ～東京に来たんだ～と思える醤油色
すするとヤッパリすこし辛口でした。
大阪で甘酸っぱいスープになれているせいか、
やはり辛く感じるんでしょうね。
この辺りで東西の味覚の違いが出るのだと思いました。

うん？何か浮いてますね。
とまそんさんが「これ脂カス！」とお隣でニコニコされています。
幸せそうですね～(#^.^#)
う～ん、パリっとした食感がたまらなく美味しい！
初体験ですが、これイケル～(^_-)☆
あ～これからは脂カスの無いスープが物足りなくなりますねっ☆美味しい～。

食べて飲んだ後で、この麺量は私・・・無理です～とギブアップすると、
はぐれメタボさんがすかさず半分お手伝いしてくださいました。
ありがとうございますっ！！

☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆☆★☆

最後に美味しいらーめんで〆ることができる、こんなアットホームなお店って
すごく貴重だと思います。

大騒ぎの私たちを見守ってくださったスタッフの皆様にも感謝です！

RDBがご縁で知り合った皆様と、実際にお会いして
たわいのない話から人生相談まで話は尽きず、
このように上京するといえば
超多忙な中を駆けつけてくださる・・・・。
私は幸せ者だと感謝しました。

また行きたいなっ・・・I❤TOKYOU
ありがとうございました！(^.^)/