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「豚そぼろ旨味トマトラーメン 870 + 小ご飯 50」@Ben-Bellaの写真4/7(土) 13:20 数回目

土曜日のお昼過ぎです。久しぶりの訪問です。
我が茨城県が全国に誇る名店です。(マジでそう思ってますよ)
最近は味噌ミルクカレーがお気に入りでしたが、今回は未食だった豚そぼろを注文します。

しかし良いお店ですね。オシャレな喫茶店風で、そこかしこに奥様の拘りの小物が置かれています。
サービスのプーアル茶を飲みながらマッタリ待ちます。女性客が多いのも頷けますね。

着丼です。まずはスープ。トマトの旨味がガツンと来ますね~。しかもまろやかです。相変わらずの素晴らしいスープですね。ベースのこのスープがしっかりしてるので多彩なメニューのどれもが完成度高くなるんですね。一番ベーシックなトマトラーメンには無い多彩なキノコが良いですね~。文句無しの美味さです。
そこに、豚そぼろの旨味が溶け出してます。メニュー名通りの旨味。看板に偽りなし。
で、この豚そぼろなんですが、これって餃子の餡ですね。こちらの餃子も美味いんです。この餡を上手にトマトスープに溶け込ませてる感じです。生姜やニンニクの香りがほのかに香ります。これっていいアイデアですね。美味いです(^^)

麺はレギュラーメニューとは違う平打ちの太麺。正直言いますと従来の細麺ではここの濃厚なトマトスープは受け止めきれてないと思ってたんです。味噌ミルクカレーもこの太麺を使ってるんですが、この麺の方がこのスープには相性良いですね。絡みや持ち上げも良いですよね(^^)

そしてこのスープを生かす一番のオススメがライス投入のオジヤです。スープだけだと濃厚過ぎて完飲するのはちょっとキツイんです。個人的に。
ライス投入で極上のトマトオジヤにする事で最後まで美味しく完食出来ました。これだけでも一品メニューとして成立しそうな感じですよ。
美味しく完食です。

最近は近所の味噌を食べに行っちゃうんですが、久し振りにここのオリジナリティー溢れる一杯を堪能しました。訪問の度に思うんですが、ご主人と奥様の人柄が溢れる凄く良いお店ですね。
最初にも書きましたが、我が茨城県の誇る名店だと思います。

今日も美味しかったです。ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは。
最近、ベンベラさんご無沙汰です。
この豚そぼろ旨味トマトらーめん、美味しそうですね!
よし、行ってみよう!
私も以前からベンベラさんの通常の細麺は、スープに負けてるなと思っていたので、
レギュラーメニューとは違う平打ちの太麺というのにすごく興味あり!
楽しみにしながら、行ってみます。

百家争鳴 | 2012年4月13日 01:19

以前、隣の店まで行ったことあるんやけど。

ガソリンが少し値が下がったね。
ハイオク100円切れば行くんですけどw

どもです!

トマトは好きな材料なので
これは興味ソソラレマスねぇ

YMK | 2012年4月13日 08:04

こんにちは~

こちら先日行った時の連食候補でした。
結局行けなかったんですが…
そのうち必ずw

らーめんじじぃ | 2012年4月13日 11:43

どうも~
僕もミルク味噌カレーがここでは好みです。
ぶたそぼろは餃子の餡ですか~~
挽肉とトマトって合いますからね~
うーーん、、食べてみたい・・狙うはハリケンさんとの連食で考えようかな~(笑)

右京 | 2012年4月13日 12:17

どうも~♪

たべたい♪たべたい♪
次はこれと決めてるので早く食べに行きたいなぁ(^.^)

幕ノ内一歩 | 2012年4月13日 12:27

こんにちは。

トマトですか!

しかも ”旨味”が付くんですね~ おいしそうです。

そぼろが入ると病みつきになるんですよね~

名店ですか!

それでは喜元門より先に行かなければなりませんね~

Stag Beetle | 2012年4月13日 13:53

(^-^)/ども

これ、旨いんですよね~
そうそう、餃子と同じですよね。
違うのは、レ○スくらいでしょうかね(餃子未食の人の為に伏字で)
僕個人の意見だと、これが一番好きです。
夏限定もいいんですけどね~。

皆さんライス投入してますよね~
僕は、投入したことないんですが・・・・
今度試してみようと思います^^

まあしい | 2012年4月13日 21:16

どもー。

2度しか行ったことないんですが,動物系が弱めなだけに,肉そぼろはいいかもしれませんね。
トマトラーメンのパイオニアですしね~!

Ra.Ibasen | 2012年4月13日 22:37

毎度~

こちら、気になってはおるんよね~

よそ者には、あおいちゃんの引きが強いんよね~w

アカンな~同好会 | 2012年4月13日 22:55

うん、トマトをきっちりやりきるお店は名店ですよ。
そこそこまとめるのは簡単そうだけど、
バランス一つ間違うとマズくなっちゃいますからねー。
しかもこういう無国籍な感じのは難しいんです。
成功すると、トマトという素材の奥深さに触れられますけど。
うーん、つくばにもこういうお店ありね!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年4月14日 23:44

百家さんまいど。
この太麺が良いんですよ。
味噌ミルクカレートマトもオススメです。

師匠まいど。
ハイオクの値段は知らないけど(笑)
みなさん大体近所の味噌の店行っちゃうからな~~。

したん | 2012年4月15日 15:09

YMKさんまいど。
美味いですよ。
ここのトマトは他のトマトメニューの店とは全然違う!

じじぃさんまいど。
味噌の店との連食でぜひ。

右京さんまいど。
味噌ミルクカレーは良いですよね~。
これも良いですよ。ポイントは太麺ですね。

一歩さんまいど。
行ってらっしゃいませ(笑)

したん | 2012年4月15日 15:14

スタビーさんまいど。
喜元門との連食でぜひ!

まあしぃさんまいど。
ライス投入は必須ですよ。
ここのスープは残しちゃ勿体無いもん!!

イバセンさんまいど。
二回しか行ってないの??意外ですね。
ていうか、近所の味噌の店は何百回と行ってるのにね(笑)

したん | 2012年4月15日 15:18

会長まいど。
確かにAOIさんの引力はハンパ無いからね。
ベクトルは違うけどここも名店。美味いですよ!

猫さんまいど。
つくばが全国に誇ってもいいトマトラーメンのパイオニアですよ。
お休み遠征に是非どうぞ。
良かったらご一緒しますよ(笑)

したん | 2012年4月15日 15:21