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４／５の昼時に初訪問。なぜか田ぶしは沼津店でしか食べたことがなかった。麺の大盛りが無料サービスなので、お願いしました。ライトな豚骨に魚介の旨味を加えたスープ、これに背脂と魚介の香りの油（少しくどいかな）が加わる。スープは地味に魚介の旨味が利いている。中太の麺の茹で加減は普通。柔らかい穂先メンマは珍しい。薬味の長ネギ以外にも序盤をさっぱりと食べさせる工夫があれば、バランスもまずまずのはず。
おひさ～ぁ～ 田ぶしって個店毎違うみたいですね。 ＞薬味の長ネギ以外にも序盤をさっぱりと食べさせる工夫があれば、バランスもまずまずのはず。 1hanawaさんらしいコメですね。
お久しぶりです！ チャーシューも柔らかく油っぽいタイプなので、なおさら清涼感がほしくなりました。 トータルバランス、大事ですよね。
hanawa
80点
80点
80点
83点
70点
hamisuke
はれれるや
末端冷え性
eddie
どらごんstyles
なぜか田ぶしは沼津店でしか食べたことがなかった。
麺の大盛りが無料サービスなので、お願いしました。
ライトな豚骨に魚介の旨味を加えたスープ、これに背脂と魚介の香りの油（少しくどいかな）が加わる。
スープは地味に魚介の旨味が利いている。
中太の麺の茹で加減は普通。
柔らかい穂先メンマは珍しい。
薬味の長ネギ以外にも序盤をさっぱりと食べさせる工夫があれば、バランスもまずまずのはず。