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この日は枚方の家具団地付近にあるこちらのお店へ、晩飯に伺いました。夜の10:00過ぎくらいにお店に到着。あたりは夜は人気の少ない場所でしたが、店内は意外にお客さんが多くほぼ満席になっていました。夜は居酒屋もかねているようです。店名に粉もんとありますが、お好み焼きやたこ焼きはありません。メニューではなぜか辛味噌が先頭に来ておりましたので、それを注文です。注文が入ると鍋で野菜を炒める良い音と香りがしてきました。配膳されたラーメンは、やや朱色がかったスープカラーをしており、味わうと味噌ダレの味は軽めながら、豆感をしっかりと感じるコクのある味わいで、唐辛子の辛さ、ラードの香ばしさも加わり好みの味です。麺は中くらいの縮れ麺。黄色みが強く少しボソ感を感じて、この味噌スープとの相性は良いと思います。チャーシューは大きめのものが2枚。キャベツ、玉ねぎはラードで香ばしく炒められております。その他にトッピングはもやし、ナルト、ネギです。ラードの香りがきいた炒め野菜ののっかる味噌ラーメンということで、期待以上に満足できる一杯でした。縮れ麺もスープによく合っていました。ごちそうさんです。
こんばんは >店名に粉もんとありますが、お好み焼きやたこ焼きはありません 無いんですか!? 折角載せようと思ったのに… あまり辛味噌っぽく無いビジュアルですが、体が欲する色目の味噌です…
>立秋さん そう、ないんですよ。未だたこ焼きラーメン未食です… ネットか、お店の説明書きか忘れましたが…西山製麺と書いてあったような気がします… いずれにしても期待以上の味噌でした。
注文が入ると鍋で野菜を炒める良い音と香りがしてきました。配膳されたラーメンは、やや朱色がかったスープカラーをしており、味わうと味噌ダレの味は軽めながら、豆感をしっかりと感じるコクのある味わいで、唐辛子の辛さ、ラードの香ばしさも加わり好みの味です。麺は中くらいの縮れ麺。黄色みが強く少しボソ感を感じて、この味噌スープとの相性は良いと思います。チャーシューは大きめのものが2枚。キャベツ、玉ねぎはラードで香ばしく炒められております。その他にトッピングはもやし、ナルト、ネギです。
ラードの香りがきいた炒め野菜ののっかる味噌ラーメンということで、期待以上に満足できる一杯でした。縮れ麺もスープによく合っていました。ごちそうさんです。