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「辛味噌ラーメン(ちぢれ麺)」@粉もん屋 めん太郎の写真この日は枚方の家具団地付近にあるこちらのお店へ、晩飯に伺いました。夜の10:00過ぎくらいにお店に到着。あたりは夜は人気の少ない場所でしたが、店内は意外にお客さんが多くほぼ満席になっていました。夜は居酒屋もかねているようです。店名に粉もんとありますが、お好み焼きやたこ焼きはありません。メニューではなぜか辛味噌が先頭に来ておりましたので、それを注文です。

注文が入ると鍋で野菜を炒める良い音と香りがしてきました。配膳されたラーメンは、やや朱色がかったスープカラーをしており、味わうと味噌ダレの味は軽めながら、豆感をしっかりと感じるコクのある味わいで、唐辛子の辛さ、ラードの香ばしさも加わり好みの味です。麺は中くらいの縮れ麺。黄色みが強く少しボソ感を感じて、この味噌スープとの相性は良いと思います。チャーシューは大きめのものが2枚。キャベツ、玉ねぎはラードで香ばしく炒められております。その他にトッピングはもやし、ナルト、ネギです。

ラードの香りがきいた炒め野菜ののっかる味噌ラーメンということで、期待以上に満足できる一杯でした。縮れ麺もスープによく合っていました。ごちそうさんです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

>店名に粉もんとありますが、お好み焼きやたこ焼きはありません
無いんですか!?
折角載せようと思ったのに…

あまり辛味噌っぽく無いビジュアルですが、体が欲する色目の味噌です…

立秋 | 2012年4月30日 22:15

立秋さん

そう、ないんですよ。未だたこ焼きラーメン未食です…

ネットか、お店の説明書きか忘れましたが…西山製麺と書いてあったような気がします…
いずれにしても期待以上の味噌でした。

SBT | 2012年5月3日 00:26