13日19:30頃だったかな。スープが絶品で前からもう一度行きたいと思っていたお店。もちろん麺もうまい。
土曜は雨だし今日にした。（でも雪が谷大塚に着いたら雨が降っていたという不運）
遠路はるばる…遠いなあ…。

スープは豚骨も使っているだろうが、鶏が主体だと思う。濃厚鶏魚介って感じかな。
店の表には豚骨魚介と書いてあるが、店内にはメインは鶏と書いてあるし。
実際飲んでみて鶏かな…って思った。前来たときはもっとはっきり鶏のうまみを感じた気がするが。
とにかくうまいスープ。
醤油ダレはまったくキツくなく、甘めのスープ。この甘さは野菜由来のものかな…。
そしてスープ表面は2色に分かれてる。白っぽい部分と黒っぽい部分。
黒っぽい部分は油かよくわからないが、飲んでみると苦い。煮干しかなにかを抽出？？（テキトー）

麺は極太麺。モチモチとはちょっと違う、ぐむぐむ？というような食感。
これまたうまい。
量も300gで食べ応え満点。
スープ、麺とも満点です。

具はチャーシュー1枚、水菜、のり3枚、ねぎ、味玉、（メンマ）。
チャーシューは肉らしい歯応えのものでうまい、が小さめ。
味玉はつけダレがよく染み込んでいるのか黒っぽく、黄身も黒っぽい。味もしっかりで結構しょっぱい。でもうまい。
のりもうまいな。
具は普通かな。

待望の2回目行けて嬉しい。
値段は高い。せめて850円。
スープ・麺ともに満点でも具・コスパでこの点数。
いつかマリナラらぁめんも食べたいな。