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81点
つけめん(並) (700円)[つけ麺/豚骨魚介]
つけ麺専門店 三田製麺所 梅田店（大阪府大阪市北区）うなぎラーメン

「つけめん(並) (700円)」@つけ麺専門店 三田製麺所 梅田店の写真4/14 21時45分頃 初訪問

東京の有名ラーメンチェーン店が関西初出店ということで、遅ればせながら訪問しました。
HEP FIVEの程近くの立地で、広めの店内に沢山の店員さんが活気よく働いてはりました。

【スープ】
ドロドロな豚骨魚介で、系統的にはオーソドックスなものですね〜。甘みと辛さが特徴的です。こりゃ普通にうまい！ですね。ラーメンマニアにとっては新しさは感じないかもしれませんが、ラーメンマニアじゃない一般の人を客層として狙っているのでこれで構わないんでしょうね。このお店近くの一風堂と並ぶ人気店になるのでしょうか？

スープ割りも堪能しました。

【麺】
太麺ストレート。しっかりつまった感じの麺で、ズルズルとすすれるまさにつけ麺のためのような麺ですね。

【具】
スープの器：魚粉、のり、ねぎ、チャーシュー

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

私が行ったときはたまたま塩気が強かっただけなのかな……？って気がしてきました。
近いうちにリベンジ行ってきます。

機動※士ファーザー | 2012年4月16日 07:33

機動※士ファーザーさん、こんばんは〜

＞私が行ったときはたまたま塩気が強かっただけなのかな……？って気がしてきました。
僕が味が強いのが好きなので感じませんでしたが、実は強めなのかもしれませんね(汗)

＞近いうちにリベンジ行ってきます。
場所がいいので、思いついたときによれそうな感じでいいですね！

うなぎラーメン | 2012年4月21日 22:24