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「鶏白湯らあめん 700円」@らあめんHAJIMEの写真毎度~

麺処 しの助で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11227840536.htmlを食べた後、ストマックキャパシティが「ガンガンいこうぜ!!雲丹!!」と雄叫びをあげたんでお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(13時07分)先客5人、退店時(13時20分)後客0。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11267099968.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11267099968-12006542215.html


スープは、熱々シャバな塩鶏白湯で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、野菜&僅かな生姜感なチューニングで、鶏油かなり多げで塩分濃度高げなスタイル。
鶏>>>野菜な感じの味わいやけど、ラーメンというより西洋のスープっぽな感じかもな~

麺は、三河屋製麺製中太平打ちストレート、麺量140gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に許容範囲内の仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、鶏チャーシューがメインに、メンマ,万能ネギといった構成。
どの具材も、相応に機能しとる印象やね。

【味】70【CP】-1【連食査定】+3

総評。微かに生姜がカホる鶏白湯ラーメンやね。
スープとして考えると美味しい部類に入ると思うんやけど、ラーメンとして考えると上品すぎる感も無きにしも非ずやね。

この手のタイプは、雲丹のようなセレブ向きかも知れんな~

グリーン雲丹グリーンの名にかけて!!

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ★
鶏白湯で上品すぎですか。うーん。
先週食べたこちらのカップらーめんは異常にうまかったです。

shun | 2012年6月2日 21:17

こんちくわ~。

鶏の臭み消しに使った生姜が、軽く香るのは好きぢゃない。

鶏白湯に多くみられる傾向ですねw

これ、なんとなく想像付きます^^;

富士山 | 2012年6月2日 21:19

まいど。
蓮根は良く行くんですけど、
ここはまだ未訪なんだよな~。
確か牛もあったような・・・。
そろそろ行ってみよ!

したん | 2012年6月2日 21:36

毎度~

>しゅうやん
さすがに、カップらーめんよりは旨いと思うで~w
カップ麺も侮れんけどね~w

>ふじやん
わちきも同じ意見や~
鶏白湯で生姜がカホったら負けやwww

>したんやん
メインは、牛やと思うよ~
個人的に、牛はオワコンなんで~w

アカンな~同好会 | 2012年6月2日 22:29

どもです!
こちらの店はBMしています^^
が、ずっと放置プレー、そのままになるかも。。。

King Tetsu(なの?) | 2012年6月3日 02:11

毎度~
ココは初訪でつけ麺食べたんや!
んで、皆から「何故につけ麺?・」とツッコミが入り、落ち込んだままやねん!
ラーメン食べに行こうと思っているけど、落ち込み度合いが激しくてwww

はち ~減量中~ | 2012年6月3日 08:17

どうもです!

行ったのですか!
私はフラれてからそれっきりですがな~
葛西の時に頂きましたが、やはりお店で確認してみないといけないですかね。

じゃい(停滞中) | 2012年6月3日 10:11

どうも~

この系列はカップ麺でしか食べたことないわw
本店はスープ切れで振られたことあるけどww
うーん、BMしてるけど、そのまま放置プレーになりそう…。

corey(活動終了) | 2012年6月3日 12:38

最近遠征が多いですなぁ~
裏山です。
アタシメアド盗んで、心も盗んで、誘われnice。
いいんだよ~w

| 2012年6月3日 16:10

どもー。

カップ麺にもなってるんですね。
鶏白湯の店,増えたよね~~。

Ra.Ibasen | 2012年6月3日 17:19

毎度~

>てつやん
ラーメン界のエロい人々の評価は高いんやけどね~www
本店のが好きやわ~

>はっちゃん
なんでつけめん???www
貴殿は漢の中の漢なんやから、そんんことで落ち込むなや~w

>じゃいやん
この店は、何を作っても上品なんよね~
わちきも上品やけど、ラーメンはそれだけじゃな~w

>こりやん
個人的には、場所が悪すぎるわ~
電車でも車でも行き難いからもう行かんわ~w

>毒ちゃん雲丹度~
毒ちゃんフォルダは、工口画像の宝庫やな~w
今度、水戸行くとき同伴出勤願いますわ~w

>いばやん
鶏白湯、なんだかんだいうて一ジャンルになった感じやね~
個人的に、シャバの鶏白湯は今一歩やけど~w

アカンな~同好会 | 2012年6月3日 19:37