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「炙りチャーシュー(大盛)」@野毛の麺家 真の写真初訪問。

皐月賞があるせいか、人が溢れかえっている日の出町界隈です。
一口目、ややライトな家系の印象です。ただ、食べ進むとしょっぱさが目立ってきます。
麺は平たい中太ストレート麺で、麺の食感は好みのもの。
トッピングは特大チャーシュー、ほうれん草、のりが添えれます。特大チャーシューは炙りとありましたが、それほど炙り感はありません。ただ、肉は柔らかく味付けもまずまずに感じます。
全体的にはやはりしょっぱさが目立ち、少し残念な感じがします。もっと動物系が効いてしょっぱさが控えめならと感じた1杯でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

王将系の関東版みたいなチェーンみたいですね。
横浜的豚骨なんでしょうか
豚は「おっ」って感じですね
実は今日昼通ってるんですよね。ここ(笑)
13時くらいに向かいのミニストップの上のレストランでランチしてました

たか&よし | 2012年4月15日 22:40

たか&よし様こんばんは。

近くにいたのですか〜。自分はもう少し遅い時間だったので、どこかですれ違っていたかもしれませんね。

>横浜的豚骨なんでしょうか
基本は家系に近いと思いますが、少し塩分がきついですね。豚骨も少し控えめな感じがしますので、肉の感じからすると、もっと豚骨が効いててもという感じがします。

azteca | 2012年4月15日 23:50

aztecaさんこんにちは!

肉、すごいですねw
チャーシューに焼き跡は見えますが炙り感があんまりなのは残念ですね。
良さそうな家系っぽくみえますが、しょっぱすぎは惜しいですね。

ターポン | 2012年4月16日 11:46

aztecaさん、こんにちは。

ここはOPEN当初に行って「もう一息」という印象を受けたお店ですが
こんなインパクトのあるチャーシュー麺も最近は提供するようになったんですね。
しょっぱ過ぎたのはちょっと残念ですが、このチャーシューはなかなか良さげなので
また行ってみるのもいいかな・・・

ぬこ@横浜 | 2012年4月16日 12:34

こんにちは~

基本的に僕も肉は大好きなので、こういうビジュアルにはツイツイ反応してしまいます。
先人様のレポートだとデフォラーが590円。
ということは、普通盛りのチャーシュー麺だと750円前後でしょうか?

ターポン様こんにちは。

チャーシューは柔らかくいい感じですが、炙りと謳っているのでもう少し炙り感がほしいところです。
味のほうは悪くないのですが、しょっぱさはいただけません。
もう少し歯車が合えばという感じですね。

azteca | 2012年4月16日 18:18

ぬこ@横浜様こんにちは。

>このチャーシューはなかなか良さげなのでまた行ってみるのもいいかな・・・
チャーシューに惹かれたなら是非食べてみてください。かなりのボリュームですよ。味の変化も知りたいですし、レビュー楽しみにしています。

azteca | 2012年4月16日 18:20

ジャムおじちゃん(充電中...)様こんばんは。

デフォはなかなかリーズナブルですが、こちらの料金・・・1000円になります。
普通、大振りのチャーシューをだすとろが200~300円程度と考えると、少し割高ですね。
相応の味ならば文句はないのですが・・・

azteca | 2012年4月16日 18:24

こんばんは。

お、此方のお店、僕もこないだ行きましたよ!
フリードリンクバーにサービス券とサービス満点のお店でした。(^^)
機会があれば、また寄ってみたいですね。

おさっても | 2012年4月16日 23:11

おさっても様こんばんは。

え!フリードリンクバーあったのですか?
知らなかったです・・・
確かにサービスは良かったですね。
ただ、もう少し味のバランスが良ければと思います。

azteca | 2012年4月16日 23:20