４月中旬の休日、１３:００頃初訪問しました。
ランキング上位にあって、以前から食べてみたいと思っていまして、やっと…。
思ったほどの混雑はなく、そのまま車を止められまして、先客は９名ほど。
まあ、並ばなくてすんで良かったです。
さて、券売機は案の定、チャーシュー麺などのメニューは完売。こってりらーめんを注文。
私の後に来たお客さんは、「チャーシューメンないの？」といって、店主に「随分前に売り切れたよ！」と言われてそのまま店を出て行きました。何か、どちらも殺伐…。
さて、店主のおじさんと女将、若手の助手（息子さん？）で作っています。
１０分程で出てきた一杯は、背アブラチャッチャ系のラーメンです。
昔学生の頃、ホープ軒に並んで食べたラーメンにそっくり！なつかしい！！
麺も中太ストレート、加水率高そうな黄色い麺。
９０年代に人気だったものにタイムスリップですね。
気合の入った最新をいくラーメンではないけど、懐かしく美味しくいただきました。
醤油強めのスープ、輪切りネギ多め、半分タマゴ。
チャーシューは厚く切られたホロホロにほどけるお肉。美味しいですね！
今時減ってしまった背アブラチャッチャ系とんこつ醤油。地元で愛される一杯。
あまり売り上げを意識してやっていこうとかなく、
自然体で営業し続ける、そんなお店であり続けていくのでしょう。
ご馳走様でした！