あれまーコチラに移転だよ。千住大橋之これぞ「波」的塩。。。麺。

　なんですと！　北綾瀬のアノ店系列が、千住大橋に出現ですと！　どーも神田のらぁ麺 波（シー） 神田錦町店、アチラのお店を閉めての移転リニューアル。なんでも東京電機大の神田キャンパスの北千住移転に歩調を合わせたよーですぜ。千住大橋の駅ならアタシの家から近いしのぉ～。とっとと食べてきましょかね。RDBいっちゃんのりで。にちよーびの11時40分に到着です。

　日光街道沿いにあるコチラ。お店の前で女性が硝子戸拭いているよ。正午に開店と聞いていたんですが、試しに「まだですよね？」と聞いてみた。すると、アタシの魅力に思わず「どぞー」。へへ。

　店主さんは。角田郁美さんではありません。角田さんの奥様ですｗ　なお、角田郁美店主には一度お目にかかっただけですがｗ　スタッフさんはその奥様一人でありますよ。だから「波（シー＝sea）」でなく「波（she）」なんですよ。ちなみに後客2名様。
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　めにゅ。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/130650650?size=800

　店内、足立区の波（シー）より、南国モードはかなーり控え目。まー箸立てはこんな感じでっせ。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/130650688?size=800
その右側には、お馴染みニンニククラッシュが。

　券売機ありませんで、掲題のモノ。本当に絶対に間違いなく、掲題のモノ、口頭にて告げますよ。塩、ですよ。アタシですから、アタシ前に塩ですよ。他に選択肢なんかごじゃりませんよ。

　淀みのない調理過程でありまして。まー神田のお店にもいらしたよーで、お手の物。およそ8分でお待ちどさまだ。

　すげー量のもやし。。喰えるか知らん？　そのもやしや木耳は、さっと湯通ししてましたよ。丁寧ですわね。
　
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/130650770?size=800
　
　白濁したおなじみ「波」ルックスだぜ。えーと。ちっと茶色いけどね。へへ。んではスープからいただきます。

　？　？　？　えーと。どーしましょ？

　まーその。。。。これは。紛れもなく「波」テイストだ。豚骨メインでありながら、決してくどくなく、コッテリ系のアッサリ系。どんな味や、ソレ？　ただ、味噌ダレが、あのその。。。ちっと濃い。あ、塩ダレね。へへ。

　お断りしておきますが。「波」の店主さんは、らーめん 山頭火 渋谷店のてんちょさんだったんだな。よく行徳のらあめん 葫出身だと間違われるよーだが。アチラの浅田店主さんとは、なーんと勤め人時代の同僚だったんだぞ。今も交友関係継続で、だから「葫」出身のらー麺屋 バリバリジョニー＠小岩、禪＠市川の店主さんとは仲がいいんだぞ。

　詳しいんだね、ぶるちゃん。

　・・・奥様に聞いたんだよ。

　まーともかく。前述のインスパイア店を含んだ「葫」系統独特の、ジャガポタともゆーべき味噌の風味が。いやその。塩ジャガポタみたいなテイストで。。。えーと。。。弱った。

　途中で2個、ニンニククラッシュ！　ついでに豆板醤！　うま?　

　麺はカイカローのごわごわ系。トロリのスープに負けません。いや、ホンマ、スープに合ってますって。味噌スープに絡み、、、間違い。塩ジャガポタに絡みまくってナイスだぜ。

　驚愕の推定厚14.88ミリメートルのブアツイお肉。バラでトロリはいいけんど。かなーり。しょっぺー！　スープ自体が濃いんでね、コレはもっと塩分控えめでお願いしますだ。

　味玉はトロリ。もやしは多めですがすらっと喰えた。デカイ木耳は。。。あってもなくてもどちでもいいわ。

　うーむ。間違いなくアタシ好みの「波」テイスト。全体的に不満はないんやけど、この系統、数度目やからね、想定内の。いや。かなーり想定外であったわけではあるのだが（笑）。まー全体は想定内の範疇で。まずまず満足ごちそーさん。

　グランド・オープンは4月24・25日だそーで。「角田も来るんで、宜しかったらぜひおいでくださいね」。はいはい。その日かどーかはともかくだね。今度はちゃんと「味噌」をお願いするからね～。

　ココまで書けば。お気づきだよね（爆）。