風はずいぶん涼しくなったが、まだ日差しに夏の名残を感じる昼時に、こちらへ。暖簾がないので、ぱっと見、ラーメン屋だと分からない。でも、なんとか到着。

食べたのは、どてのせらぁ麺 正油。

麺は、捻りの入った太麺。多加水麺でモチモチした食感だ。デフォルトでも結構量があり、200gということだが、もっとあるのではないだろう... 続きを見る

日曜日の夕方にお邪魔しました…(^^;;
この日は全国的に猛暑日…店名にピッタシ！笑

開店の18時に到着…3分程遅れて店内に灯りが…
1番乗りです！(^O^)／笑

店内は狭い…カウンター席のみ、北綾瀬の本店と違ってサーフボードはありません…(^^;;
至って普通のラ... 続きを見る

本年94杯目。
此方ゎ初訪にて、千住店限定の「どてのせ らぁ麺（醤油）￥700」ぉ。

破壊力抜群な着丼、こりゃ〜凄い∑(ﾟДﾟ)ベースゎデフォよりも淡白な醤油スープ、大量の牛スジの甘味が良く回る構成、一点突破の秀逸アイディア☆彡

浅草開花楼の太麺、スープがさっぱりなのでちぢれが良く映える、もちろん麺量タッ... 続きを見る

2013.08.22（木）　曇り　初訪問　12:37　入店　先客2　後客0　12:45　着丼

昼までの仕事を切り上げてから訪問しました。
お目当ては「どてのせ らぁ麺」。
店内に入り、メニュー表を見ると載ってません！！！！
裏返すと載ってました！！！！
口頭で注文後、約７分で着... 続きを見る

チャーシューが肉厚で美味しかったです。
じゃがいものような風味がするスープが好みと違いました。
味噌は別物なのかな?
ご馳走様です！

この日の気分は味噌。
濃厚なスープに太麺を絡め、ニンニクをぶち込みガッツリと喰らいたい。
で候補に上がったのがコチラ。
移転前の「らぁ麺 波（シー） 神田錦町店」では塩を食べましたが、チョットショッパかった記憶があります。
あのスープでしたら味噌の方が合うと思っていたので楽しみです。

２７日、１３：２６到着。先客０。
軽く“豚骨スメル”の香る店内はシンプルで殺風景な印象で、ミニサイズのサーフボードはチョット浮いている感じ。
店員はサー... 続きを見る

暑い夏ですから、ウマい味噌ラーメンを頂きましょう。
個人的に苦手な山頭火から繋がる店だとは言え、、、
不安なんかありませんです。うんうん。
だって本店、そして閉店してしまった神田の店、、、
いずれも山頭火とは毛色が違い、そしてウマかったですから。
コチラの新店は、まだレビュー数は少ないものの、、、
... 続きを見る

６月２５日２０：１０訪問。先客なし。
本店は未訪問。恐縮です。
カウンター上にサーフボード。
それ以外はサーフィンって感じはしません。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんのレビュー通り女性１名体制。
らーめん６５０円を注文。
麺の湯切り等丁寧に調理されてます。
ベジポタを想像していたのですが、粘度のない、動物... 続きを見る

あれまーコチラに移転だよ。千住大橋之これぞ「波」的塩。。。麺。

　なんですと！　北綾瀬のアノ店系列が、千住大橋に出現ですと！　どーも神田のらぁ麺 波（シー） 神田錦町店、アチラのお店を閉めての移転リニューアル。なんでも東京電機大の神田キャンパスの北千住移転に歩調を合わせたよーですぜ。千住大橋の駅ならアタシの家から近いしのぉ～。とっとと食べてきましょかね。R... 続きを見る

スジ肉好きにはたまらないラーメンです。
前回、味噌味を頂きましたが、今回醤油¥６５０を食べたら[こっちだな]って感じでした。太麺でスジ肉とキャベツとの相性も良いです。スジ肉のぶっかけ御飯¥３００も魅力ですが、ラーメンの具が多過ぎて食べ切れませんでしたm(_ _)m。ママさんが大阪の出身って事で、すじ肉の味付けも大阪風？