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87点
中華そば[ラーメン/鶏白湯]
中華そば 旋（埼玉県さいたま市中央区）mac

「中華そば」@中華そば 旋の写真４月１５日　２０時頃　再訪

なんだかとても久々な感じのする旋さんへ。８割ほどの客入りで、３名ほどぶっかけ食べてますね～　めちゃくちゃ食べたかったのですが、残念なことに翌日はニンニクNGの仕事があるため券売機で表題を注文。待つこと５分ほどでご対麺です＾＾

この日のスープはいつも以上に濃厚でトロトロのポタージュ系！口当たりがとてもまろやかで飲みやすく、鶏白湯ベースに魚介の旨みが見事にマッチしていてとても美味しいです。今まで食べた中で一番のスープでは？！と感じる出来栄えですねww
中太の縮れ麺はほんの少し固めで自分好み！スープとの絡みもとてもいいです。
チャ～シュ～は相変わらずのホロトロで、口の中でとろけます。少し甘めのバターの利いたような味付けが癖になっちゃいますね。
メンマは結構太めのが４本。コリコリした食感がクセになりますね。以前より少し立派になったかな～？嬉しいですね。その他、水菜やネギ、海苔は縁の下の力持ち。旨いよ～ん！
思わずスープも完飲しちゃいそうでしたが、最近夜ラーが多いので控えめにちょっと残して完食です。

無口な店主さん、いつもいい仕事してますね～＾＾　
あともう少しでぶっかけ終わっちゃうのかな～？また食べに来なくちゃいけませんね。

ごちそうさまでした！

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投稿（更新） | コメント (10) | このお店へのレビュー： 23件

コメント

こんばんわ～

コチラのチャーシューは絶品ですよね～。
これを頂くために坂戸から40分ドライブして遠征する甲斐がありますよ。

「ぶっかけ」終わっちゃうんですか？
今月行けるかなぁ。

コウスケ（雑種；18歳） | 2012年4月16日 23:50

こんばんわ～

あ゛～、
まだ“ぶっかけ”食べてない…。。

4月もあとちょっとですからねぇ。
早めに行かなきゃ。。

たく☆ | 2012年4月17日 10:29

こんばんはー
今回の中華そばはいつも以上にうまそうですね
ぶっかけ、金曜日狙ってるんですが、仕事早く終わるかな？？？
もう一回食べておかねば

キング | 2012年4月17日 23:12

ヒロキさん、こんばんわ～

こちらのチャーシューは４０分かけても食べる価値ありますよね＾＾
ぶっかけは確か４月までだったと思いますので
今度行ったとき確認してみますね。

mac | 2012年4月18日 00:40

たく☆さん、こんばんは！
あれっ？まだでしたか！
早くしないと終わっちゃいますよ～ww

mac | 2012年4月18日 00:42

キングさん、こんばんはー
休み前のせいか今回のは一段とうまかったですよ～
金曜日ですかぁ～！自分も行っちゃおうかな？
かみさんに相談しないといけませんね～ww

mac | 2012年4月18日 00:44

おはようございます。

流石に良いフェイスしてますね。特に真ん中のチャーシューが旨そうです。あぁ～食べたくなってきました。

土呂りん | 2012年4月18日 07:26

こんにちは、土呂りんさん
こちらの店主さんは本当にいい仕事してますね。
チャーシューは相変わらず美味しかったですよ
また「ぶっかけ」食べにいかなくちゃ！

mac | 2012年4月18日 15:43

こんばんは。

チャーシューとメンマが、すごくおいしそうですね。
トッピングで追加したくなりそうです。

立川麺志 | 2012年4月18日 22:33

古今亭めん生さん、こんばんは
こちらのチャーシューはトロトロでとても美味しいですよ！
鶏白湯スープもクセになりますので未訪でしたら一度お試しを。

mac | 2012年4月18日 23:10