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「牛スジぶっかけ(大盛り)+味玉」@中華そば 旋の写真仕事が終わり、急いで向かった先はこちら
ひょっとしたら、今月で終わってしまうであろうぶっかけを
終わる前にもう一度食べたくて、21時20分頃到着
1席空いていたので、中には入り予定通りぶっかけ大盛りを購入し、
ついでにライスもと思ったら、な・な・な・なんとまさかのライス売り切れ
何てこったい !!
このぶっかけ、すげ~~~ライスと合うのに~~~残念0rz
仕方ないから、なんとなくライスの変わりに味玉を購入してみました

席に座り、マスターに食券を渡すと生卵入ってますけど
味玉も良いんですか??と聞いてきてくれます
大丈夫ですよと答えましたが、こういうちょっとした心遣いが嬉しいですね

お肉たっぷり、かつニンニク臭たっぷりな丼の到着です
明日は土曜日だけど出勤日なので、ニンニク大丈夫かな~なんて思ったりもしましたが
今週は6日間仕事だし、何より明日は朝6時には出勤予定だしで
ニンニク補給は大事だよねと自分に言い聞かせました^^

汁なしだけど、結構ラーメン並みにスープが入ってますね
ニンニク以外を、まずはまぜまぜしていただきます

麺は中細のややウエーブかかったぷりっとしたシコシコな麺
恐らく中華そばと同じ麺でしょう
スープとの絡みも良好です

スープは甘辛な味わいです
鷹の目が利いているので、ピリっと刺激的なのもいいですね
スープに牛スジの旨みも入り込み、かなり個性的な味だと思います
途中おろしニンニクを混ぜて食べると、もろにニンニクが効いて
よりワイルドな味わいになりましたよ

具は牛スジに、キャベツ、味玉
キャベツはしゃきっとして良い食感
そしてこちらの汁なしの主役と言っても良いのがこの牛すじ
味がよ~~~く染み込みんだ、よ~~~く煮込まれたホロトロの牛スジは
噛むごとにじゅわっと美味しさが口に広がり
とってもとってもとってもとってもとってもとっても大~好~きよ
こちらのチャーシューもそうですが、こと肉に関しては
こちらは本当に素晴らしい仕事してますね~~
味玉もクリーミーでデザート変わりに頂きました

とても美味しかったです
この1杯にライスがあったら・・・・

そういえば今日は珍しくマスターから、こないだゴロータさん来ましたよと
話しかけられましたね
ゴロータさんを気にかけてくれたコメントを頂いたこともあったので
ついでに報告しておきます
キタウラワーーーで健在のようです^^

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 32件

コメント

こんばんわ

牛スジぶっかけ って響きがいいですね~
おろしニンニクがよりよく効いたようで。
ライス残念でした。

| 2012年4月20日 23:41

こんばんわ~

コイツはスタミナが付きそう~(^^)
つけ麺の太麺で食べてみたい気もするな~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年4月20日 23:56

こんばんは

牛スジですね!!これはなかなかいいですよね(笑)
でも、店主さん曰く。。5月からの限定がまだ出来てないそうです(泣)

こう | 2012年4月20日 23:57

こんばんわ~

4月もあとちょっとですね…。

あ~、早く食べに行かなきゃ。。

ニンニク補給もしたいですww

たく☆ | 2012年4月21日 00:49

こんちは!
 牛スジぶっかけに生卵とは美味そうですね~
 スタミナがつきそうですねw
 気になるお店です。

麺’s | 2012年4月21日 09:27

こんばんは。
牛スジ、美味いですよね~。これは気になってるんですが、なかなか行けずにいます。
ニンニク・・・休み前しか無理だしなぁOrz

ぷちおやぢ | 2012年4月21日 20:21

こんばんは、hmさん
牛スジぶっかけ、確かに響きいいですよね~~
ニンニクが思ったより効いてました
ライスだけが本当に残念でした

こんばんは、ヒロキさん
ニンニクもたっぷりで、スタミナつきそうですよね
これ、確かに太麺で食べても絶対うまいと思います

こんばんは、こうさん
これ、本当お気に入りの1杯です
えっ、5月の限定まだできていないんですか???
おそらく5月の限定レビュー1発目はこうさんだと思ってるので^^
こうさんのレビュー期待しちゃってますよ

こんばんは、たく☆さん
いつまでかわからないけど、多分4月一杯までなのかなと思ってます
これはなかなか面白い味わいですよ
ニンニク補給も出来ますし^^

こんばんは、麺’Sさん
牛スジぶっかけに生卵、間違いないですよね
ニンニクも入ってるのでスタミナはつきそうですよ
こちらは美味しいですし、良いお店です

こんばんは、ぷちおやぢさん
牛スジうまいですよね
やっぱりこれは気になっちゃいますよね~~
ニンニクは結構次の日にも残るかもですorz

キング | 2012年4月21日 21:28

こんばんは~
昨日は東川口のドラゴンの方に行ってきましたよ~w

ライスはとても残念でしたね…
なんか牛すじてんこ盛りじゃないですかぁ~?
ここでビールが飲めると最高なんですが。

mac | 2012年4月21日 21:52

こんばんは、Macさん
今日のお昼、東川口のドラゴン、弟が食べてきて
乳化はそんなしてないけど美味しかったと言ってましたよ

ライスは残念でした
牛スジ丼にしたかったです
牛スジはてんこ盛りでしたね
牛スジで1杯なんていいですよね

キング | 2012年4月21日 22:57