12/14　22:15
神田で飲んでて、軽く二次会でも行きましょうかという雰囲気になっていたのですが、巷は忘年会シーズンど真ん中！！人で溢れ返っています。
数件顔を出すも、どこも入れなさそうだったので「ラーメンにすっか」と言うことでいつものこちらへ。。。
外待ち０。。ラッキーでした。
4人で行ったのですが、一人数分すら待ちきれずに向かいのカレー屋へ。。
食券買うときに値段が上がっている張り紙発見。。50円値上げだそうです。デフォルト650円なら。。昨今の状況を考えるとしょうがないですかね。安くはないですが。。
結局5分待たずに入店。。
着席後店長と「値上げ」について、ちょっと聞いてみた。。
箸からプラスチック製品から軒並み値上げ値上げで、
でも何とか据え置きでやっていたのですが、最近豚骨までもが値上げされてしまいどうしようもなくなったと言う。。
そんなこと言ってる中で店長さんとセカンドに入っているバイトさんが「申し訳ありません」と頭を下げだしちゃったんで。。。余計なこと聞いてスイマセンでした。。。
話を戻して、店長さん既に茹で始めて下さっていて、麺柔コールでも連れのデフォルトと同タイミングで提供下さいました。
着席後5分でご対面！！
なんか、値上げした分野菜の盛りが多くなったような気がします〜
スープの出来はすばらしい！！
臭みなく、円やかで優しい味。。口の中いっぱい幸せ印ですよ。
次回は脂なしで食べてみようかな。。
ここで食べたら、他の所謂家系と呼ばれているお店にある程度リスクを負って挑戦する気持ちに傾きにくくなります。。その位好みです。
野菜は山盛り！！シャキシャキ感に加え、
上からカエシとごま油？が振ってあり風味豊かです。
泉さんが仰るとおり、下からほうれん草が出てきました！
ほうれん草。。やはりこのスープには欠かせない存在のひとつです。。
麺は今回柔らかめにしたのですが、やはりもう少し硬くても良いかな。。。って感じです。。。
卵はちゃんと黄身まで味が載ってて、とろみ掛かった美味しい卵！ちゃんとスープに同調して主張してますね〜
5.6分で完食！
寒い夜にはやはりラーメンですな！！