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大阪出張のため、久々に実食。大阪の方には失礼だが私の大阪ラーメンの不信感はこの店がスタートである。「この味で行列とは・・・・」。と思い始めて20年以上。しかし、いつまでもレッテルを貼り続けるのはと思い・・・・。やはりダメである。まず、これではスーパーで買ってきたラーメンにも劣る。麺は柔らかさ、もしくはプリプリ感どちらもなく、俗に言う「くたびれた麺」。スープに至っては人工臭化学臭の極み。化調否定論者でない私でもつらかった。飲んだ後ラーメンでも無理。大阪支店の同僚は「大阪で美味しいラーメンは無理ですよ」その言葉を信じたくない。
ラーメン日本旅行
t.y
井之頭イチロー
鬼脂権造
ЯAGE®︎
大阪出張のため、久々に実食。
大阪の方には失礼だが私の大阪ラーメンの不信感はこの店がスタートである。
「この味で行列とは・・・・」。と思い始めて20年以上。
しかし、いつまでもレッテルを貼り続けるのはと思い・・・・。
やはりダメである。まず、これではスーパーで買ってきたラーメンにも劣る。麺は柔らかさ、もしくはプリプリ感どちらもなく、俗に言う「くたびれた麺」。スープに至っては人工臭化学臭の極み。化調否定論者でない私でも
つらかった。
飲んだ後ラーメンでも無理。
大阪支店の同僚は「大阪で美味しいラーメンは無理ですよ」
その言葉を信じたくない。