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こちらのお店は以前陽龍という名前でしたが、最近リニューアルされたようなので伺ってみました。らーめん・お弁当の看板が目に入ります。この日夜の9:00頃にお店に到着。店内は先客なし、後客なし。店内は比較的漫画の量が多いです。メニューを拝見するとラーメンはしょうゆ、とんこつ、味噌、たんたん麺、どっかんちゃんぽんと豊富。今回は迷いましたが大葉入りしょうゆラーメンをお願いしました。割としっかりまってから配膳されたラーメンですが、スープが綺麗な黄金色をした透明感のあるものです。実際に頂いてみると意外にオイリーでした。刻んだ大葉が入っており、清涼感のある香りがスープにも出ており、さらに梅肉も入っていることで酸味も出てきます。麺は中くらいの縮れ麺。粉感、ボソ感を感じる独特の食感でスープとの絡みは良いと思います。チャーシューは甘濃い味付けの小ぶりのものが2枚で、肉は締まっている印象。その他にトッピングは煮玉子半分、たっぷりの白髪ねぎ、それにメンマです。大葉と梅肉が入っているだけで随分清涼感のある一杯だという印象になりました。¥700という価格設定がやや微妙に感じましたが、悪くない一杯でした。ごちそうさんです。
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今晩は。 中々、知る事の無い大東のお店ですか・・・。流石です!。 >大葉と梅肉が入っているだけで随分清涼感のある一杯だという印象になりました。 ~私的に、「それ、好き!」鉄板コンビですが、「ラーメンで食った事ネーな・・・。」いえ、合う筈なんですしね!。 この写真を拝見して、「関西にも随分白ネギが増えたな・・。」っと何だか急にそんな事を想いました。
>昼飯専門さん、どうもです。 大東といっても店名の通りほとんど奈良に近いですね。 ちなみに白ネギ、最初は大葉、梅肉と来たので大根のツマか?と思いましたよ。 いずれにしろ、ありきたりの一杯ではなく、なかなか好印象でした。
割としっかりまってから配膳されたラーメンですが、スープが綺麗な黄金色をした透明感のあるものです。実際に頂いてみると意外にオイリーでした。刻んだ大葉が入っており、清涼感のある香りがスープにも出ており、さらに梅肉も入っていることで酸味も出てきます。麺は中くらいの縮れ麺。粉感、ボソ感を感じる独特の食感でスープとの絡みは良いと思います。チャーシューは甘濃い味付けの小ぶりのものが2枚で、肉は締まっている印象。その他にトッピングは煮玉子半分、たっぷりの白髪ねぎ、それにメンマです。
大葉と梅肉が入っているだけで随分清涼感のある一杯だという印象になりました。¥700という価格設定がやや微妙に感じましたが、悪くない一杯でした。ごちそうさんです。