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「蘭州牛肉拉麺」@極 蘭州拉麺の写真昼時に前を通りかかったのでこちらへ。看板メニューっぽい物を注文。
白濁のスープは薄いかと思いきや、わりとしっかり味がある。
とても胃に優しい感じの旨いスープ。パクチーの香りが好みが分かれる所か。
麺は手打ちらしく恐ろしいくらいに太さがバラバラ…。
素麺みたいなのもあれば、きし麺クラスの麺も混入してる。
でも全体としてはまぁまぁな出来だと思います。

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