今日の昼は先日オープンしたばかりのこちらに来てみました。
一度手延べ麺というのを食べてみたかったのですが、日暮里の「中国手打拉麺 馬賊 日暮里店」か立石の「麺食堂 X」まで行かないとダメかな～と思っていたらまさか池袋にできてくれるとはありがたい。
１時少し前に入店してみると先客は無し。しかし私の後にちょこちょこ入ってきて後に７割ほど埋まりました。とりあえず四川胡麻担担麺 （７５０円）を注文してみることに。
たしかに注文を受けてから麺を打っていますね～。ただ想像していたような、バシーン！バシーン！というほどではなくビシッ！ビシッ！というくらいでちょっとソフトかな。

思っていたより早く１０分少々で到着。なぜか私のだけレンゲが２つ入っているのが気になりましたけどｗ。
まずスープからいただいてみましたが、とろみは無くかなりサラッとしています。辛味はあるのですが、とてもあっさりとしていてそんなにゴマの風味も強くないです。正直あまり担々麺という感じはしないですね。普通の辛ラーメンでも良いような気がします。
いよいよ麺にいってみますが、手延べということでたしかに太さはまちまち。しかしこれが・・・？かなり軟らかい部分が多いです。味は中華麺というよりはほぼうどんのよう。その上太いところはモッチリしていて悪く無いんですが、それ以外のところはほぼ茹で過ぎたうどんのようにすぐに切れてしまいます。
・・・・・・手延べ麺ってこれが普通なのかしら。
具はかなり辛い味付けの挽き肉にネギやタマネギなどが少々。さすがにこれだけだとちょっと物足りないですね。たしかここのチャーシューは煮豚ではなくちゃんとした焼き豚だと聞いたのでそれでも入っていれば良かったんですが。
スープは半分ほど飲んで終了。

うーん正直なところもう少し感動するかと思ったんですが・・・。
まあメニュー数も多いしパフォーマンス的なものもありますので、そういった意味では人にオススメできるかも。ただ、味は普通だけど、と一言加えておいた方が良いかもしれませんが。
ちなみに、店員さんは日本人ではないようでしたが日本語に支障は無かったです。