hima
千年
ラーメン大好き太郎
コメント
お。
コチラの最高スコアですね。
オープン当初から随分変わったんですかね？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年4月19日 07:58どもです！
仕様変更なんですかね？
パンチ力がありそうな一杯、
比較的近所になりますんで
そのうち、チャリ飛ばして狙ってみます(^^)
YMK | 2012年4月19日 08:11こんにちは。
確かにDr.KOTOさんの味噌ラーメンとは全然違いますよね。
でもコッチの方が点数良いから路線変更は正解なんですね。
ああ～自分も久々に濃い味噌ラーメンが食いたいな～
ayashi | 2012年4月19日 10:46おはようございます。
こちら 自宅から歩いて３分ぐらいのところなんです。
レビューをサクられたんで、それ以来レビュー上げてません。
４回行ってますが、行くたんびに 味も仕様も変わるんですね～
まあ コノお店は確たるものが無く営業してるみたいです。
変わったお店ですｗ
Stag Beetle | 2012年4月19日 10:54こんちくわ～。
その方のレポが効いたのでしょうか？
もやしの水っぽさがいけなかったのですかねぇ～
でも、美味しく変化したのは良い事ですね＾＾
富士山 | 2012年4月19日 12:30himaさん、kaitです。
旨そうですね。
あたし、家系の味噌、もしかしたら食べたことないかも。。。
家系にライスサービス、いいですね。
kait | 2012年4月19日 19:15himaさん
家系の味噌いいですね～。ちょいと足を伸ばしてみようかな。
suzy（休憩中） | 2012年4月20日 03:11こんにちは。
家系の味噌は珍しいですが、担々麺はもっと珍しいですね。
機会があれば担々麺を食べてみたいです。
kamepi- | 2012年4月20日 07:19コメントありがとうございます。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
オープン当初がナニだったんぢゃないんですか？
レポは拝読しましたが、そのようなドイヒーな事はありませんでした。
さすがに月日が経ってますし、もしそのままだったら、、、、、
とっくに終ってますでしょう。。
YMKさん、
明らかに仕様は変わった模様です。
とにかくパンチはありますよ。
ぜひともお試しくださいな。
ayashiさん、
あくまでも個人的嗜好では、なかなかステキになたっと思います。
ド太い味噌、なかなかですよぉ！
Stag Beetleさん、
そ、そうなんですか！
まるでルーレットのようなラーメンなのですね。。
この日は、、良い方向のソレだった事に感謝です。。
hima | 2012年4月20日 18:43富士山さん、
まさに、そのお方のレポの指摘どおりの変更、、、
店主にソレが伝わったのでしょうか。。
とにかく、ウマいラーメンだった事に感謝です。
kaitさん、
家系味噌、なかなか貴重かもしれません。
少なくとも、Ｊ系の味噌よりは。。
お試しは、新小岩の「壱伍家」あたりが行きやすいでしょうか。
suzy（休憩中）さん、
家系の味噌、、、壱六家で見落としたのが残念でしたね。。
と、とにかく、ぜひともカラダに悪いウマさを！
kamepi-さん、
家系の坦々麺、これこそ珍しいかもしれませんね！
実はワタクシ、平井にあった店で食べているんです。
ツブれちゃいましたが。。。
hima | 2012年4月20日 18:49その方ですｗ
あ～、こっちの方が全然美味しそうっすね。今度食べてみますｗ
大島の客ってカネ持ってないし帰属意識が強いから、安くて常連が集う店に入り浸る傾向が強いらしく。
ラーメンの品質を少しずつ地元に愛される方向性に調整して、頑張ってるみたいっす。
追伸ですが、旧ハン時代は多少お世話になりました。ご無沙汰でございます。
http://ramendb.supleks.jp/s/4177.html ←ココの登録者です、覚えてるかなあ。
Dr.KOTO | 2012年4月21日 15:48こんばんは。
おっと逝かれましたね！
なにやら良い方に修正したようで、旨そうですね～
しかも担々麺も登場ですか！？
次回は何にしようかしら。。。
ぽんたくん | 2012年4月21日 18:38コメントありがとうございます。
Dr.KOTOさん、
お、お懐かしゅうございます！
忘れる訳がありませんよ！ RDB金看板だった貴方様を！
ご復活されていたのは何気に気がついておりました。。
ココの味噌の路線変更は、Dr.KOTOさんのアドバイスのタマモノと推測しておりますが、
その実態はいかがでしょう。
とにかく、激しく気に入りました。
ぽんたくんさん、
そうなんです。坦々麺もメニューにありました。
家系のソレは、平井の店（閉店）でしか食べた事が無く・・・・
ぜ、ぜひともチェックしてみてくださいな！
hima | 2012年4月22日 06:03himaさん、こんにちは～
ふむ、himaさんにとって路線変更は正解だったみたいですねぇ～
ストロングスタイルの家系味噌、これは一度はたべてみたいです。
ゴブリン | 2012年4月23日 14:51
諸事情で訪問候補には入っていなかったのですが、、、
事情が変わりました。味噌が登場したと言うのです。
何気に貴重な家系味噌、コレは頂こうぢゃないですか。
果たして、カラダをムシバむ一杯を堪能できますや否や。
実は、隣り駅の新店の代打での訪問なんですけどね。。
2012/4/18（水）14:30頃の入店で先客１名。
店外メニューには味噌の文字が無く、まさか冬季限定かと心配したものの、、、
ありましたありました！ 店内にはキッチリとありました！ ひらがなで「みそ」の文字が！
「坦々めん」の文字もあり、家系のソレも珍しいなと思いつつ、、、
それでも、迷わず掲題のモノを注文ですって。
家系にアリガチな「濃いめ」「アブラ多目」などの指定は明記されておらず、そのままフツーでいただきましょう。
小姐からの提案されたサービスライス、もちろんソレもお願いしました。
小姐の手によって運ばれてきたドンブリ。
具材はホウレンソウ、ネギ、ノリ、チャーシュー。
やややややや！
まさに家系チックなビジュアルではありますが、、、
いかにも味噌ラーメン然とした容姿の、先人のレポとは大違いですよ。
ひと月足らずの間に路線変更したのか、、、、
まさか材料が切れちゃったんで、フツーの醤油のソレで作っちゃったのか、、、
とにかく、食べてみるしか選択肢はありません。
果たしてどちらが良かったかは、、、食べてみて決めればイイんです。
参考：Dr.KOTOさんの味噌ラーメン
http://ramendb.supleks.jp/review/697601.html
とにかくスープを・・・
どよよよよよよぉん！
コ、コレは！！
赤味噌どぉんの濃ゆ濃ゆ路線、ソレに尋常ではない胡麻の風味が入り乱れているんですって。
胡麻を濃厚に使ったスープの場合、ベースが醤油であっても味噌味噌した味わいになる事がありますが、
まさにコレは、ホンモノの味噌との二人三脚、、、、、
いえいえ、そのような協調性のシロモノではなく、両者のバトルですよ！ バトル！
ここまでヤッちゃいますかのパンチ力、、いままで頂いた家系味噌の中でも最強ですよ！
アブラっけも十二分で、、、ああ、カラダがムシばまれる、、、具合イイ。。。。
麺は中太の、いかにも家系っぽいツルシコなヤツ。
ド太いスープにタチウチするには、このような強気な麺が最適でしょう。
麺硬指定は無かったものの、まるでソレに応じてくれたがごときナイスな食感もスバラシく、
もちろんウマいですよ。ウマいですって。
ゆめゆめサービスライスのオボシメシに預かるよりも、堂々と中盛りに走るべきだったかもしれません。
具材は、、まさに家系のソレですので、ピッタリフィットという感じです。
あえて苦言を呈すれば・・・・・・肉、うすっ。。。。
そのまま堪能しても良かったのですが、、、せっかくですからニンニク、豆板醤をブチ込み、、
完食、完飲、ゴチソウサマでした。
とにかく強引な一杯、、、内臓もココチ良く悲鳴をあげまくりましたとも。
な、なかなかヤルぢゃないですか！ カタヒラさん！
アナタは容赦のないヒトだ、素晴らしい！
サービスライス（お新香つき）を盛る際に、シャモジでペシペシと叩いてテンコ盛りにしてくれた小姐、
アナタも素晴らしい！
今まで食べた家系味噌のラーメンの中では、最高点を献上いたします。
（オマケの豪華ドンブリにホダされてしまった横浜家系 壱伍家 新小岩店は別格です）
●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：小あがりあり
ベビーカー：スペースあり
●蛇足
今までに頂戴した、家系の味噌ラーメンリスト（順不同）
家系横浜ラーメン 天神家【閉店】
まこと家
壱六家 大森店
横浜家系 壱伍家
横浜家系 壱伍家 新小岩店
ラーメン山岡家 八千代店
らーめん風凛
大黒家 東陽町店
麺や片平