４月中旬平日の昼に訪問。お昼には少し遅い時間であったので、先客は少なく８名ほど。
席が空いていたので、すぐに座れました。
券売機には特に限定はなし。そこで、久しぶりですので、普通のラーメンをお願いしました。
野菜・アブラは増さずにニンニクは少な目で。どうせ十分にお腹いっぱいになりますから。
お店は店員さん２名体制、丁度、入店した時は一人だったので、大変だなあと思っていたら、
奥から出てきました。手際よくラーメンを作りますね。
さて、１０分程で着丼したラーメンですが、野菜がたっぷり、麺たっぷり、
厚さが２ｃｍはある大ぶりのチャーシューが鎮座します。
相変わらずスゴイな…。
柔らかくほろほろ崩れます。活龍さんでつけ麺を注文した時に入っているブロックチャーシューを
切っていないモノが載っている感じです。（ブロックチャーシュー１２個分くらいの量）
店員さんが下ごしらえしている様子が垣間見えましたが、
アブラの部分はきちんとカットしていますね。
肉、肉という部分でこの量なんですから、素晴らしいと思います！
やはり龍郎さんは、つくば近辺の二郎系の中では、チャーシューのすごさが抜きんでていますよね！
さて、スープは乳化の少ない豚骨スープ。
もし、龍郎さんのスープが系列の活龍さんの「とんこつ醤油」の
スープの魚粉抜きだったら、中毒性ＭＡＸじゃないかな？
と私はいつも思っているのですが…。絶対、うまいと思うんだけどな。。。
ものすごいカロリーだけど…。
それと、モヤシとキャベツの野菜ですが、デフォで大山盛。流石です…。
今回、麺茹ではピピッとアラームが鳴ってすぐに揚げていました。
ですが、食べてみると明らかにやわらかめでした。
麺は平打ちっぽい太麺で、ごわごわわしわしタイプの麺です。
龍神麺さん系列は麺が美味しいイメージがあるので、ちょっと残念！
茹で上げ時間と麺の出来がマッチしていなかったのでしょうかね？
とにかく、むしゃむしゃワシワシと美味しくいただきました。
ご馳走様でした！