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コメント
おはようございます。。。
触発されちゃいましたね~
豚君がとても美味しそうですね~♪
担々麺はおいらも挑戦してみるかなぁ~(笑)
えいち | 2012年4月21日 08:14汁なし坦々麺シリーズ私も触発されて、どこへ行こうか考え中です。
こちらの汁なし坦々麺も未食なので、次回訪問時はこれに決定ですね。
どもです
おっ、汁なし担々麺に目覚めちゃいましたかw
そういえばコチラ未訪ですがJ系と汁なし担々の二本柱がウリってかなり特異なお店ですよね。
ビジュアル的には全く汁なし担々っぽくはないですが進化形担々と考えればアリなのかな。
機会があれば狙ってみたいです。
☠秋☠ | 2012年4月21日 16:55こんばんはー
ゴツイのに可愛い声の安田大サーカスのクロちゃん並のギャップです(^^♪
あはは、すごい分かりやすいギャップですね^^
クロちゃん怖そうな顔だなと思った後のあの声のギャップはすごいですもんね
それくらいギャップのあるチャーシューはさぞうまいんだろうな~~
キング | 2012年4月21日 21:17こんばんは~
坦々麺の汁なしって食べたことないのでたべたいな~
クロちゃん…じゃなかった豚クン美味しそうですね^^
なんか汁なし食べたくなっちゃいましたよ。
mac | 2012年4月21日 22:19 こんばんわ!
さすが地元通われてますね~。
>1日20杯夜の部限定で辛さ倍増の「やみつき汁なし坦々麺¥900」!でも敢え無く売り切れ・・・。
せっかく行ったのにこれは残念でしたね~ww
でも今回のも良い感じですね~♪
コレはもちろん「やみつき」も行きますねっ!
バスの運転手 | 2012年4月21日 22:30お久しぶりでございます
今さっき食べて来て、テンスと色々くっちゃべってきたんですが
6月位までに鶏白湯+細麺の新作出ますのでレビュ期待してます
小林ひとみ | 2012年4月21日 22:58こんばんわ~
コチラにも汁なし担々麺があるんですね。
知りませんでしたよ。。
しかし、豚さん旨そうですねぇ~♪
今度行ってみようかなぁ♪
たく☆ | 2012年4月22日 00:06みなさんコメントありがとうございます
>えいちさん
自分の行動圏内で担担麺って意外と少ないんですよね、次はどこにしようかなぁ。
>100さん
コチラはおススメですよ。ぜひ肉増しでガッツリいっちゃってください!
>秋さん
ヤサイの下には挽き肉、刻み長ネギ、タマネギがあってしっかり坦々してますよ。汁なしに野菜マシはバランスを崩しちゃいますね、勉強になりました。
コウスケ(雑種;18歳) | 2012年4月22日 00:24みなさんコメントありがとうございます
>キングさん
豚クンは見た目はJ系のガッシリ肉なのにお味は甘みのある煮込み肉風なんですよ!人もラーメンも見た目で判断しちゃいけませんね(^_^;)
>Macさん
コチラはJ系のラーメンも美味しいけど汁なし系はお味もトッピングも独特でおススメですよ♪
>バスの運転手さん
思いがけずに限定があったのに売り切れって悔しいですね。でも次回のお楽しみが出来ました!
コウスケ(雑種;18歳) | 2012年4月22日 00:32みなさんコメントありがとうございます
>けんじさん
お久しぶりです!コチラ限定にも意欲的ですよね。J系の鶏白湯も面白そう。
>たく☆さん
豚クンは提供前に温め直すんですよ~。細かい気配りでさらに美味しさUPです。
コウスケ(雑種;18歳) | 2012年4月22日 00:35
コウスケ(雑種;18歳)
鬼脂権造
北崎ウンターデンリンデン
わか大
業務用人生(迷走中)
ayatooo





まずこんもり盛られたヤサイから。モヤシ9キャベツ1くらい、茹で加減は良好です。ラーメンならスープを掛けつついけるけど汁なしだとそうもいかず卓上カエシも無いのでしばらく素モヤシ?で頂くことに。文字通り前菜ですね(^_^;) シャキ感はバッチリだけどやっぱ味気ないっス。
ある程度野菜を片付けると前回はチーズトッピングで混ぜ混ぜされてからの提供で解らなかった汁なし坦々麺の全貌が明らかに。みじん切り長ネギ、玉葱、挽き肉に有料マシの豚クンが3枚。ようやく混ぜ混ぜ~♪タレは赤々としていますが辛さはラー油メインで1.5丁目くらい。もともとの豚の旨味のある豚骨醤油ダレに良くマッチしています。チーズ無しの方がピリ辛感があって好きかも。
旨辛タレの良く染み込んだ挽き肉、ナチュラルな辛みの刻み長ネギがモチプリ丸太麺に良く絡みます。
茹で釜の上で温め直しの入った豚クンは分厚くてゴツいビジュアルからは予想出来ないホロトロ&ジューシー!ゴツイのに可愛い声の安田大サーカスのクロちゃん並のギャップです(^^♪
HPでお店自らまぜそば、汁なし担担麺が「おススメ」と自負するだけあって美味しく完食しました。「やみつき~」にも再アタックしないといけませんな~。ご馳走様でした!!