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コメント
こんばんわ!
月2回のペースですかぁ!
羨ましいっ。自分ももっと伺いたいんですけどね~♪
どうせなら限定をとおもっているので夜はなかなか出歩けないし行きそびれていますww
バスの運転手 | 2012年4月23日 21:42バスの運転手さん、こんばんは。
いえいえ、大泉大勝軒のあの訪問回数には遠く及びません。
夜に時間帯の忙しくないタイミングの場合、お客さんの好みや注文に合わせて、
即席で少々モディファイしているような気がします。
行けるチャンスが早く巡ってくるといいですね。
歩くバオバブ(レポさぼり中) | 2012年4月23日 21:58
歩くバオバブ(レポさぼり中)
40Clockers

tetunama
Rio_ramen






新しいデジカメの記念すべき1枚目は美味しい麺の写真と決め、此方を2週間ぶりに訪問です(現在月2回ペースですが、本当はもっと頻繁に来たい)。そして、今回はのりダブルにして丼の周囲が全部黒いインパクトのある絵を狙うつもり…でした。職場での気疲れを払拭すべく、ほんわか炊き込み御飯も頂くつもり…でした。火曜の20時半前で先客2名、後客2名。
炊き込み御飯は売り切れでしたので、大盛りに変更。そして、のりダブルですが、盛り付けようがないということで別皿提供となってしまいました(従って目論見はダブルで撃沈)。スープの味が変ってしまう心配もありましたし、丼に印字のダブル喜も隠れてしまうので、仕方ないです。のりダブルは写真に納めなかったので、表題にも含めてありません。そういえばHPには案内は無かったのですが、夜の部限定「日替わり…ウルメ…」(メニューというよりは説明文に近かった文言)が提供されているみたいです。でも、今日はグランドメニューの方と決めてきましたので。さて、本日の告知は「ライト」です。ということは、社会通念的には「ウルトラヘビー階級の中のライト」です。今日、初めて気付いたのですが、寸胴から分けた1杯分のスープを手鍋で熱する際に、予め煮干しを2~3匹ほど、カランカランと良い音をさせて投入していました。今までも行っていたかも知れませんが、もしかしたら追い煮干しともいうべきステップが新しく加わったのかも。後付けされたフレッシュな香りに期待ですね。
では、頂きます。やっぱり凄く美味しいです。ガツンではなく、ジュワ-ンと煮干し香が広がります(飲み過ぎてはいないのにこの程度の表現しかできず、情けないです)。突撃スタイルではないですが、一気侵略で占領されました。どんな煮干しがブレンドされているのかは私の味覚では元より判りませんが、今回は更に見当がつかない状況。しかし、麺も肉も含めて美味しいから気にしません。ダブルで頂いたのりは1枚ずつスープに馴染ませた後、それで麺を包んで頂きます。裂けた隙間から一旦隔離された熱々のスープや麺が出てきてこれまたウマウマです。今回は沢山あるから、後半のぬるくなった状態でも楽しめました。でもでも、あっという間に完飲完食です。二言三言、店主さんと会話していたら、その間に丼の底にスープが僅かながらも集まってきたので、みみっちくも最後にこれを飲み干して終了です。メタボ健診を控え節制しなければならないストレスからか、もっと食べたい心境につき、丼ダブルとコールしたいところですが、ぐっと堪えて退店です。
ご馳走様でした。