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「旭川醤油ラーメン+味玉(750円)」@北海豚骨麺屋 銀鈴の写真近くを通ったので初訪問。夜の部オープンすぐで前客2名、後客1名。券売機で購入後、店員さんに渡すとスープが選べるというので魚介の方を選択。8分ほどで提供。

早速見ると上に乗っかっている三つ葉が可愛いですね。何となく雪と新芽という感じで北海道っぽい雰囲気です。
まずは一口スープを飲んでみると濃すぎず、あっさりした優しい醤油味という感じ。飲みやすい。
麺は中太のやや縮れ。程よくスープが絡んだ麺をつるっと食べていけます。あっさりしたスープに良く合っていると思います。
チャーシューは柔らかく、いい味わい。メンマはしんなりとした柔らかさで味付けはあっさり。
味玉も美味しかったですが、別段どこより美味しい!とかは無く普遍的な感じ。

全体的にあっさりすぱっと食べられる醤油ラーメン。卓上に色々な物が置いてあるので、それを加えていくと楽しめると思います。ご馳走様でした。今度はこってりを食べてみたいと思います。

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